食品許可證管理制度

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2024-07-24 09:05:28
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內(nèi)容摘要：食品許可證管理制度一、總則目的：為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障食品安全，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，制定本管理制度。適用范圍...

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食品許可證管理制度

一、總則

目的：為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障食品安全，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，制定本管理制度。
適用范圍：本制度適用于所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位和個人。

二、食品經(jīng)營許可證的申請與審批

申請條件：
- 具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品加工、儲存、運輸和裝卸不使用有毒、有害容器或者包裝材料。
申請程序：
- 申請人應(yīng)當(dāng)向所在地縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營許可申請書及相關(guān)材料。
- 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)進行審查，必要時進行現(xiàn)場核查。
- 對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可，并頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合規(guī)定條件的，不予許可，并書面說明理由。

三、食品經(jīng)營許可證的管理

許可證有效期：食品經(jīng)營許可證有效期為5年。
變更與延續(xù)：
- 食品經(jīng)營者需要變更食品經(jīng)營許可事項的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出變更申請。
- 食品經(jīng)營許可證有效期屆滿，食品經(jīng)營者需要繼續(xù)經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出延續(xù)申請。
注銷：
- 食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請注銷食品經(jīng)營許可證。
- 食品經(jīng)營者申請注銷食品經(jīng)營許可證的，應(yīng)當(dāng)提交注銷申請書和食品經(jīng)營許可證正本、副本。

四、食品經(jīng)營許可證的監(jiān)督與檢查

監(jiān)督檢查：
- 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強對食品經(jīng)營許可證的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。
- 食品藥品監(jiān)督管理部門進行監(jiān)督檢查時，有權(quán)采取下列措施：
  - 進入食品生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查； - 對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動有關(guān)的合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料進行查閱、復(fù)制； - 查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
違法行為處罰：
- 未取得食品經(jīng)營許可證從事食品經(jīng)營活動的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。
- 偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營許可證的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處1萬元以上3萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處3萬元以上10萬元以下罰款。