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2024-07-12 08:39:59
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在食品生產(chǎn)銷售過程中，企業(yè)需要遵守相關(guān)法規(guī)，并取得相應(yīng)的許可證。具體來說，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》的規(guī)定，以下幾種情況需要取得食品經(jīng)營許可：
從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的企業(yè)；
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；
除銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品等情形外，還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的。
在申請食品經(jīng)營許可時，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施；
具有健全的食品安全管理制度和從業(yè)人員健康管理制度；
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。
值得注意的是，如果僅銷售預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。取得食品經(jīng)營許可后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法重新取得食品經(jīng)營許可。對于不符合規(guī)定條件而申請食品經(jīng)營許可的，縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門將不予許可并書面說明理由。
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