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衛(wèi)生許可證廚房要求貼什么標(biāo)簽

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-12 08:38:57

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內(nèi)容摘要：為了獲得衛(wèi)生許可證，廚房在管理上需滿足一些特定的要求。關(guān)于水池的標(biāo)簽，廚房需要貼有洗菜池、洗碗池、洗肉池以及各類水池的標(biāo)識(shí)以明顯標(biāo)明其用途區(qū)域。這些水...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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為了獲得衛(wèi)生許可證，廚房在管理上需滿足一些特定的要求。關(guān)于水池的標(biāo)簽，廚房需要貼有洗菜池、洗碗池、洗肉池以及各類水池的標(biāo)識(shí)以明顯標(biāo)明其用途區(qū)域。這些水池的標(biāo)識(shí)應(yīng)至少包括蔬菜、肉和海鮮三種類型。

除了硬件設(shè)施的要求，衛(wèi)生許可證也對(duì)廚房的衛(wèi)生狀況和員工的健康狀況有嚴(yán)格要求。例如，所有從事食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)的人員都需要辦理健康證。同時(shí)，廚房必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，并保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)等證據(jù)，以便于調(diào)查處理。

申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的餐飲企業(yè)需要做好食品安全管理工作，確保食品的安全與衛(wèi)生，保護(hù)消費(fèi)者的健康。以上信息均符合GB31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。

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