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衛(wèi)生許可證廚房墻面要求

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-12 08:38:57

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內(nèi)容摘要：在辦理衛(wèi)生許可證的過(guò)程中，廚房墻面的要求是需要特別注意的部分。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品加工場(chǎng)所的廚房應(yīng)當(dāng)符合以下要求：墻壁應(yīng)有 米以上的瓷磚或其他防水、防潮...

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在辦理衛(wèi)生許可證的過(guò)程中，廚房墻面的要求是需要特別注意的部分。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品加工場(chǎng)所的廚房應(yīng)當(dāng)符合以下要求：墻壁應(yīng)有 米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙。這是為了確保廚房環(huán)境的衛(wèi)生和清潔，防止食物受到污染。

廚房的裝修需要簡(jiǎn)潔、明亮，干凈。廚房的面積最小不能低于8平米，內(nèi)部的設(shè)施至少應(yīng)該有上下水，至少3個(gè)洗涮池，要有密閉的餐具保潔櫥，要有餐具消毒設(shè)施，墻壁和頂棚及地面應(yīng)該用防水防滑材料裝飾。這些都是為了確保食品的安全和衛(wèi)生，防止食品受到污染。

辦理衛(wèi)生許可證對(duì)廚房的要求包括了廚房設(shè)施、廚房衛(wèi)生、食品處理過(guò)程和員工健康等多方面的規(guī)定。了解這些要求，將有助于您順利地通過(guò)衛(wèi)生許可證的審核。同時(shí)，也有助于提高食品的安全性和衛(wèi)生性，保護(hù)消費(fèi)者的健康。

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