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好順佳集團(tuán)
2024-07-12 08:38:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在辦理衛(wèi)生許可證的過程中,廚房墻面的要求是需要特別注意的部分。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,食品加工場所的廚房應(yīng)當(dāng)符合以下要求:墻壁應(yīng)有 米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙。這是為了確保廚房環(huán)境的衛(wèi)生和清潔,防止食物受到污染。
廚房的裝修需要簡潔、明亮,干凈。廚房的面積最小不能低于8平米,內(nèi)部的設(shè)施至少應(yīng)該有上下水,至少3個洗涮池,要有密閉的餐具保潔櫥,要有餐具消毒設(shè)施,墻壁和頂棚及地面應(yīng)該用防水防滑材料裝飾。這些都是為了確保食品的安全和衛(wèi)生,防止食品受到污染。
辦理衛(wèi)生許可證對廚房的要求包括了廚房設(shè)施、廚房衛(wèi)生、食品處理過程和員工健康等多方面的規(guī)定。了解這些要求,將有助于您順利地通過衛(wèi)生許可證的審核。同時(shí),也有助于提高食品的安全性和衛(wèi)生性,保護(hù)消費(fèi)者的健康。
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