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2024-07-11 09:53:12
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，包括食用菌飲料的生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）。
為了加強(qiáng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》。該通則規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查的流程和內(nèi)容，包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。
為了嚴(yán)格規(guī)范飲料生產(chǎn)許可，加強(qiáng)飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織修訂了《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》。這些法規(guī)和細(xì)則為食用菌飲料的生產(chǎn)提供了明確的指導(dǎo)和要求。
食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。同時(shí)，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)，具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)控制能力，嚴(yán)格過(guò)程控制，保證食品安全。
食用菌飲料生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)和獲取需要遵循相關(guān)的法律法規(guī)和審查通則，確保生產(chǎn)過(guò)程的安全和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
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