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2024-07-11 09:53:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)活動,包括食用菌飲料的生產(chǎn),應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查,適用《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號)。
為了加強食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理,規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作,市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022版)》。該通則規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查的流程和內(nèi)容,包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。
為了嚴格規(guī)范飲料生產(chǎn)許可,加強飲料質(zhì)量安全監(jiān)管,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織修訂了《飲料生產(chǎn)許可審查細則(2017版)》。這些法規(guī)和細則為食用菌飲料的生產(chǎn)提供了明確的指導和要求。
食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則,即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動,應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。同時,固體飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準規(guī)范要求組織生產(chǎn),具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗控制能力,嚴格過程控制,保證食品安全。
食用菌飲料生產(chǎn)許可證的申請和獲取需要遵循相關(guān)的法律法規(guī)和審查通則,確保生產(chǎn)過程的安全和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
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