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2024-07-10 09:00:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內(nèi)，任何從事食品生產(chǎn)活動的企業(yè)，包括釀造醬油或配制醬油的生產(chǎn)企業(yè)，都應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，均適用于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。
要獲得食品生產(chǎn)許可，生產(chǎn)企業(yè)需要具備一定的硬件條件。這些條件包括但不限于：原輔料加工設備（如篩選、破碎、蒸煮設備等）、種曲（外協(xié)提供不要求）、制曲設備、發(fā)酵釀造設施、淋油或壓榨設備、調(diào)配貯存設備、滅菌設備以及灌裝、包裝設備。特別是對于生產(chǎn)瓶裝醬油的企業(yè)，還必須擁有有效的自動或者半自動的洗瓶、消毒設備，以及有效的自動或半自動的瓶裝灌裝設備。
關于分裝醬油的問題，目前并沒有法規(guī)規(guī)定需要供應商的授權才能進行分裝。只要產(chǎn)品符合相關審查細則的規(guī)定，就可以進行分裝，并作為企業(yè)自己的產(chǎn)品進行銷售。如果上游唯一供應商不允許其分裝，那么就需要雙方協(xié)商解決；如果有多家供應商，企業(yè)可以選擇其他的供應商。
規(guī)范生產(chǎn)過程，加強醬油質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，有關部門依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關規(guī)定，制定了詳細的實施細則。這些規(guī)定為企業(yè)獲取食品生產(chǎn)許可提供了明確的指導和依據(jù)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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