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食品許可證

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-06-19 09:32:31

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內(nèi)容摘要:食品許可證,又稱食品衛(wèi)生許可證,是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后,發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)...

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食品許可證,又稱食品衛(wèi)生許可證,是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后,發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》,任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,應(yīng)當向衛(wèi)生行政部門申報,并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù);經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販必須先取得衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

申請食品許可證需要提交一系列材料,包括:

  1. 衛(wèi)生許可申請書;2. 名稱預(yù)先核準通知書復印件;3. 法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件;4. 食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明;5. 生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖;6. 申請單位衛(wèi)生管理組織、各項衛(wèi)生管理制度;7. 從業(yè)人員健康檢查證明和從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格證明;8. 從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題;9. 所購原材料的三證(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明;10. 法定代表人或負責人及食品安全管理人員食品安全知識培訓合格證明;11. 食品安全承諾書。

在申請過程中,需要注意以下幾點:

  1. 申請食品許可證前,要確保所經(jīng)營的食品符合國家食品安全標準和相關(guān)規(guī)定。

  2. 提交的材料要真實有效,不得弄虛作假。

  3. 在取得食品許可證后,要按照許可證規(guī)定的范圍和要求進行食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

  4. 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要建立健全食品安全追溯體系,確保食品質(zhì)量安全可追溯。

  5. 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要定期對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓,提高食品安全意識和業(yè)務(wù)能力。

食品許可證是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)合法經(jīng)營的重要憑證,企業(yè)在申請過程中要嚴格遵守相關(guān)規(guī)定,確保食品安全。

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