什么是糧食生產(chǎn)許可證

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2024-06-12 14:29:02
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內(nèi)容摘要：糧食生產(chǎn)許可證概述糧食生產(chǎn)許可證是一種特殊的生產(chǎn)許可證，它針對(duì)的是以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的食品。這種許可證的發(fā)放旨在確保糧食加工...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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糧食生產(chǎn)許可證概述

糧食生產(chǎn)許可證是一種特殊的生產(chǎn)許可證，它針對(duì)的是以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的食品。這種許可證的發(fā)放旨在確保糧食加工品的安全性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)消費(fèi)者健康。以下是關(guān)于糧食生產(chǎn)許可證的詳細(xì)信息：

發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

糧食生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品范圍包括所有以谷物為原料加工制作的大米、好順佳財(cái)稅粉、掛面等產(chǎn)品。其他糧食加工品則按照相應(yīng)的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則進(jìn)行審查。其他糧食加工品的申證單元分為三個(gè)類別：谷物加工品、谷物碾磨加工品和谷物粉類制成品。

生產(chǎn)許可證的有效期和產(chǎn)品類別編號(hào)

糧食生產(chǎn)許可證的有效期通常為三年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為0104。

關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)和容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題

糧食加工品的生產(chǎn)過(guò)程中存在一些關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，如清理、碾米、成品整理等。同時(shí)，也存在一些容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題，如水分超標(biāo)、磁性金屬物超標(biāo)、超量、超范圍使用食品添加劑等。

生產(chǎn)資源的要求

糧食生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)建在無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。企業(yè)應(yīng)具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)等。生產(chǎn)設(shè)備也需滿足生產(chǎn)要求，例如清理設(shè)施、脫殼設(shè)備、碾米設(shè)備等。

產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和原輔材料的要求

糧食加工品的生產(chǎn)應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《大米標(biāo)準(zhǔn)》等。原輔材料應(yīng)符合GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定以及相應(yīng)原糧的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得使用陳化糧。

出廠檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)項(xiàng)目

糧食加工品的出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括谷物選篩、干燥箱、分析天平等。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等。

糧食生產(chǎn)許可證是對(duì)糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)的一種監(jiān)管手段，目的是確保產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。企業(yè)在申請(qǐng)和持有糧食生產(chǎn)許可證的過(guò)程中，需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，以滿足法律的要求。