福州餐飲食品許可證

好順佳集團
2023-05-23 09:17:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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經(jīng)營許可證一般分為前置許可和后置許可，前置和后置一般以企業(yè)是否成立為劃分線。那么我們?yōu)槟榻B一下福州餐飲食品許可證，但愿本篇文章能幫助到創(chuàng)業(yè)者。

福州餐飲食品許可證

一、簡述辦理餐飲服務許可證的要求

（一）周圍環(huán)境干凈整潔，距離露天垃圾場（場）、坑廁、化糞池25米以上。

（二）設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工間、切配間、烹飪間、餐具清洗消毒間、備餐間等加工作業(yè)場所，以及食品儲存、調(diào)味品等場所。

（三）如果準備了冷盤和小吃，應分別設置專門的操作室。生產(chǎn)鮮榨果蔬汁/果盤應設置相應的專用操作場所。

（四）對于餐具消毒，應設置3個以上的專用水池進行化學消毒（2個用于熱消毒或簡單操作的飲料），并在各種水池上標記明顯的標志，以表明其用途。游泳池應專用，并與其他類型的游泳池分開。設置清潔設施，用于無菌餐具的密閉儲存，便于清潔。使用餐具集中消毒服務機構提供的餐具的，應當使用取得《消毒餐具衛(wèi)生標準證書》的單位提供的餐具。

二、辦理餐飲服務許可證都需要什么資料

（一）餐飲服務許可申請書；

（二）名稱預先核準的證明（復印件，已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；

（三）提出申請的餐飲服務提供者，其法定代表人（負責人或業(yè)主）的身份證明（復印件）；

（四）食品經(jīng)營場所選址、布局流程和設備設施布局圖紙符合合理要求的證明；

（五）現(xiàn)場驗收核查意見；

（六）食品安全管理員經(jīng)過食品安全培訓、符合相關條件的證明；

（七）餐飲從業(yè)人員健康體檢合格證明及食品安全知識培訓情況說明；

（八）從業(yè)人員健康管理、培訓管理、原料采購查驗和索票索證、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度；

（九）特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)總部，集體用餐配送單位還應提供關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預案；

（十）省食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他材料。

三、辦理餐飲服務許可證需要哪些步驟