餐飲許可證廚房布局標準

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2023-05-17 09:22:48
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內(nèi)容摘要：行政許可，是指在法律一般禁止的情況下，行政主體根據(jù)行政相對方的申請，經(jīng)依法審查，通過頒發(fā)許可證、執(zhí)照等形式，賦...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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行政許可，是指在法律一般禁止的情況下，行政主體根據(jù)行政相對方的申請，經(jīng)依法審查，通過頒發(fā)許可證、執(zhí)照等形式，賦予或確認行政相對方從事某種活動的法律資格或法律權(quán)利的一種具體行政行為。辦理前置許可證需要在公司成立之前，到主管部門進行審批，審核通過了才能注冊公司；而后置許可證則需要在公司成立之后才能辦理?，F(xiàn)在好順佳專門為投資者收集了下餐飲許可證廚房布局標準，本文供各位創(chuàng)業(yè)者參考：

餐飲許可證廚房布局標準

一、辦理餐飲服務(wù)許可證必備要求

1.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源20m以上，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外；

2.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3.具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；

4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5.國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

二、辦理餐飲服務(wù)許可證有哪些資料

1、《餐飲服務(wù)許可證》申請書。

2、名稱預(yù)先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。

3、法定代表人（負責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明復(fù)印件。

4、直接負責(zé)的主管人員無違規(guī)證明（沂水縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查科辦理）。

5、經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門培訓(xùn)的食品安全管理人員證明資料。

6、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢及食品安全知識培訓(xùn)合格證明。

7、餐飲服務(wù)場所的房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等有關(guān)的合法使用證明。餐飲服務(wù)場所選址應(yīng)符合要求（選址距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響之外）。

8、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所地理位置坐落圖、平面圖和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明（需標明經(jīng)營場所總面積，各功能間名稱、面積，清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施位置，門、窗位置，人流、物流走向）。

9、保證食品安全的各項規(guī)章制度。

三、申請餐飲服務(wù)許可證公司的流程

1.向“食藥監(jiān)窗口”提交申請

2.提交申請材料，通過之后，會被給予受理，并出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書》

3.店鋪內(nèi)部裝修好之后，約老師看現(xiàn)場，按照《餐飲服務(wù)許可證審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗收

4.現(xiàn)場符合標準的話，準予行政許可證，不符合標準的，會給予出具書面說明理由

5.現(xiàn)場審核通過之后，就可以提交相關(guān)的材料了，以上材料都符合之后，在法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》

四、辦理餐飲服務(wù)許可證需要多少錢一個

辦理餐飲食品經(jīng)營許可證費用大概是2500-3000左右。

通過上面對餐飲許可證廚房布局標準的介紹，行政許可，一般是指行政機關(guān)根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請，經(jīng)依法審查準予其從事特定活動的行為。對于一些特殊一點的行業(yè)，想要成立公司經(jīng)營業(yè)務(wù)就必須辦理相關(guān)的許可證，有許可證公司才能經(jīng)營某項業(yè)務(wù)，產(chǎn)品才能在市場上流通。