路邊攤無食品許可證

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2024-12-03 16:10:14
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內(nèi)容摘要：路邊攤無食品許可證在城市的街角，路邊小吃攤以其便捷和多樣化的美食吸引著絡(luò)繹不絕的食客，成為城市風(fēng)景線的一部分。當(dāng)這些小攤未能出示食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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路邊攤無食品許可證

在城市的街角，路邊小吃攤以其便捷和多樣化的美食吸引著絡(luò)繹不絕的食客，成為城市風(fēng)景線的一部分。當(dāng)這些小攤未能出示食品許可證時(shí)，便帶來了一系列值得關(guān)注的問題?！稛o證無照經(jīng)營查處辦法》自2017年實(shí)施以來，對(duì)于規(guī)范市場經(jīng)營秩序發(fā)揮了重要作用。該辦法明確指出，無論是單位還是個(gè)人，都不得違反法律法規(guī)從事無證無照經(jīng)營。盡管縣級(jí)以上地方人民政府可以指定場所和時(shí)間供個(gè)人銷售農(nóng)副產(chǎn)品或利用個(gè)人技能從事便民服務(wù)，但食品安全的前提是不容忽視的。

根據(jù)《食品安全法》，食品生產(chǎn)和經(jīng)營者必須遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，其中第一百二十五條更是對(duì)違法行為做出了明確規(guī)定。任何涉及食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，無論規(guī)模大小，都應(yīng)確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者健康。特別是對(duì)于路邊小吃攤而言，由于其直接面向終端消費(fèi)者，食品安全問題尤顯重要。

海南省在食品安全管理方面要求攤販須具備法定經(jīng)營場所，擁有許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營項(xiàng)目，并具備一定的商業(yè)經(jīng)營能力。這意味著即便是最普通的路邊攤，也須遵循一定的規(guī)章制度，確保所提供食品的安全性。辦理食品經(jīng)營許可證的過程包括向縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門提出申請、提交相關(guān)材料，并通過審核及可能的現(xiàn)場核查。符合條件的，將發(fā)給許可證；不符合條件的，部門會(huì)書面說明理由。

在辦理食品經(jīng)營許可證的過程中，路邊攤販們常常面臨著尋找合適場所、確定經(jīng)營項(xiàng)目等問題。流動(dòng)攤位的性質(zhì)決定了其經(jīng)營場所多為臨時(shí)性，這與法規(guī)要求的“具備法定經(jīng)營場所”存在一定矛盾。同時(shí)，攤主需要明確經(jīng)營項(xiàng)目，這在實(shí)際經(jīng)營中可能因顧客需求而發(fā)生變化，增加了合規(guī)經(jīng)營的難度。

盡管路邊攤無須辦理營業(yè)執(zhí)照，但需要符合城市管理規(guī)定，并取得衛(wèi)生許可證。各地的規(guī)定不盡相同，這需要攤主與當(dāng)?shù)爻枪懿块T保持溝通，了解并遵守相關(guān)規(guī)定。從移動(dòng)餐車的管理來看，路邊攤與之性質(zhì)相似，同樣需要納入規(guī)范化管理的范疇。

路邊攤無食品許可證的現(xiàn)象反映出當(dāng)前食品安全管理存在的漏洞。面對(duì)路邊攤帶來的便利與風(fēng)險(xiǎn)并存的現(xiàn)狀，建議相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)路邊攤的監(jiān)管，簡化食品經(jīng)營許可證的辦理流程，鼓勵(lì)攤主合規(guī)經(jīng)營。同時(shí)，通過培訓(xùn)提升攤主的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)他們主動(dòng)參與到食品安全管理中來。建立攤點(diǎn)登記制度，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，既可保障食品安全，又能保留城市獨(dú)特的文化景觀。

路邊攤無食品許可證問題不僅關(guān)乎消費(fèi)者健康，更關(guān)聯(lián)著城市形象與法治建設(shè)。通過綜合施策，既保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益，也為攤主提供了合法的謀生路徑，共同營造安全、有序的城市環(huán)境。