沒有食品衛(wèi)生許可證上外賣

好順佳集團(tuán)
2024-11-30 08:46:55
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內(nèi)容摘要：外賣平臺上的食品安全許可證：了解法規(guī)與平臺政策隨著網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)的普及，越來越多消費(fèi)者選擇通過在線平臺訂餐。關(guān)于“沒有食品衛(wèi)生許可證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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外賣平臺上的食品安全許可證：了解法規(guī)與平臺政策

隨著網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)的普及，越來越多消費(fèi)者選擇通過在線平臺訂餐。關(guān)于“沒有食品衛(wèi)生許可證上外賣”的問題引起了廣泛關(guān)注。幫助讀者理解這一現(xiàn)象背后的復(fù)雜性。

根據(jù)《食品安全法》，所有餐飲服務(wù)提供者必須獲得《餐飲服務(wù)許可證》。2009年起，原有的衛(wèi)生許可證被此證替代，旨在加強(qiáng)對食品流通和服務(wù)領(lǐng)域的監(jiān)管力度。這意味著任何合法的餐飲服務(wù)提供者都應(yīng)當(dāng)持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》，確保其提供的食品安全、可靠。

在實際操作中，情況往往更為復(fù)雜。一些外賣平臺允許尚未取得食品經(jīng)營許可證但已獲得小餐飲登記備案憑證的商戶入駐。這種做法在不同的省份有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中22個省份明確允許或正在試點允許這類商戶入駐外賣平臺。這反映了監(jiān)管部門在食品安全管理上的靈活性，試圖在規(guī)范管理和促進(jìn)小型經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間找到平衡點。

對于外賣平臺而言，他們也有一定的責(zé)任。例如餓了么平臺表示，雖然正規(guī)操作需要工商營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，但他們會在商家已在其他平臺如美團(tuán)上線的基礎(chǔ)上考慮特批建店。這種做法雖然靈活，但也帶來了監(jiān)管上的挑戰(zhàn)。

還有部分商戶使用偽造的食品經(jīng)營許可證或未按規(guī)定公示量化分級信息的情況。這不僅違反了食品安全法規(guī)，也給消費(fèi)者健康帶來潛在風(fēng)險。各地監(jiān)管部門和外賣平臺需加強(qiáng)合作，確保所有入駐平臺的商戶都能遵守食品安全規(guī)定，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

從執(zhí)法人員的角度看，他們正努力加強(qiáng)對外賣平臺及其商戶的審查。通過雙向調(diào)查，確保平臺履行審查義務(wù)，防止無證經(jīng)營的情況發(fā)生。這種嚴(yán)格的執(zhí)法態(tài)度體現(xiàn)了對食品安全“四個最嚴(yán)”要求的貫徹落實。

外賣平臺上的食品安全許可證問題是一個涉及法律、監(jiān)管、平臺政策及消費(fèi)者權(quán)益的多方面問題。盡管存在挑戰(zhàn)，但通過各方面的努力，可以逐步提高食品安全水平，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個更安全、更可靠的餐飲服務(wù)環(huán)境。