小作坊生產(chǎn)許可證審批

好順佳集團(tuán)
2024-11-28 08:49:00
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內(nèi)容摘要：小作坊生產(chǎn)許可證審批是由市場監(jiān)管部門進(jìn)行的，旨在確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合食品安全要求。根據(jù)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊生產(chǎn)許可證審批是由市場監(jiān)管部門進(jìn)行的，旨在確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合食品安全要求。根據(jù)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》，小作坊是依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無預(yù)包裝或者簡易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工(不含現(xiàn)做現(xiàn)賣)的單位或個人。具體來說，小作坊是指具有固定生產(chǎn)場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M需求的市場主體。

新《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無害。因此，無論是從事食品生產(chǎn)加工的小作坊還是食品攤販，都需要符合這一規(guī)定。

在申請小作坊生產(chǎn)許可證的過程中，需要提供相關(guān)的材料和證明文件。同時，還需要通過現(xiàn)場核查等方式進(jìn)行審查。一旦獲得許可證，小作坊需要嚴(yán)格按照許可證的要求進(jìn)行生產(chǎn)和銷售活動。同時，市場監(jiān)管部門也會對小作坊進(jìn)行定期或不定期的檢查，以確保其始終符合食品安全要求。

近年來，各地通過地方立法，完善管理制度，推動小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營活動逐步規(guī)范和提升，探索了有益經(jīng)驗，取得了積極成效。為進(jìn)一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實地方屬地管理責(zé)任，有效防控小作坊食品安全風(fēng)險，切實維護(hù)食品安全，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和全面建成小康社會，市場監(jiān)管部門提出了加強(qiáng)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見。

鼓勵小作坊改進(jìn)設(shè)備工藝、加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，引導(dǎo)具備條件的小作坊申請食品生產(chǎn)許可，推進(jìn)生產(chǎn)加工規(guī)模化和規(guī)范化。同時，也推動小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)建設(shè)，督促落實園區(qū)管理者責(zé)任，鼓勵建立統(tǒng)一的原料采購、食品檢驗、倉儲物流、電子商務(wù)等全鏈條配套。這不僅有利于提升小作坊的生產(chǎn)水平，也有助于更好地保障食品安全。