羅森食品經(jīng)營許可證

好順佳集團
2024-11-25 08:47:05
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內容摘要：羅森食品經(jīng)營許可證論食品安全管理與監(jiān)管重要性在當今社會，食品安全問題牽動著公眾的神經(jīng)，成為全社會共同關注的熱點。作為全球知名的便利...

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羅森食品經(jīng)營許可證

論食品安全管理與監(jiān)管重要性

在當今社會，食品安全問題牽動著公眾的神經(jīng)，成為全社會共同關注的熱點。作為全球知名的便利店連鎖品牌，羅森在積極拓展業(yè)務的同時，也必須嚴格遵循食品安全法律法規(guī)，確保消費者的飲食安全。

羅森（中國）有限公司需依照國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營許可的相關要求。根據(jù)新規(guī)，任何從事食品銷售和餐飲服務的合法主體，必須取得食品經(jīng)營許可。這要求羅森各門店通過嚴格審查，以獲得食品經(jīng)營許可證，此證件作為合法經(jīng)營的憑證，標志著羅森在食品安全管理上的承諾與責任。

近年來，羅森在中國的快速擴張，如江蘇羅森公司因負責人變動，需要對其45家直營門店的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證進行變更手續(xù)。這一過程涉及到大量行政資好順佳財稅時間，但也是對食品安全管理嚴肅性的體現(xiàn)。每一張食品經(jīng)營許可證都是對消費者健康安全的莊嚴承諾。

2021年11月，拱墅區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放首張“利用自動售貨設備從事食品制售”的食品經(jīng)營許可證。由此可見，隨著食品經(jīng)營方式多樣化，監(jiān)管機構在許可證發(fā)放上也在逐漸適應新業(yè)態(tài)，保障從傳統(tǒng)餐飲到自動化售貨多種經(jīng)營模式的食品安全。

然而近年來食品安全事故頻發(fā)，也暴露出食品從業(yè)人員管理和監(jiān)管的不足。部分餐飲單位存在從業(yè)人員健康管理不到位、加工操作不規(guī)范等問題。對于羅森這樣的大型連鎖企業(yè)來說，強化內部監(jiān)管、建立完善標準體系、提升從業(yè)人員綜合素質是確保食品安全的關鍵。羅森已主動與監(jiān)管部門溝通，配合調查取證，開展自查整改，并表示將根據(jù)調查結果及時公布進展，這種積極的合作態(tài)度值得肯定。

食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即一個經(jīng)營場所只能取得一個食品經(jīng)營許可證，保證了食品經(jīng)營活動的專一性和可追溯性。這一點對于羅森這樣擁有眾多門店的品牌而言，意味著每家門店都必須經(jīng)過嚴格的審查，才能獲得許可證。

羅森在應對食品經(jīng)營許可證的管理中展現(xiàn)了應有的責任感與執(zhí)行力。從遵循法規(guī)取得食品經(jīng)營許可，到積極應對管理上的問題，再到對外溝通與內部整改的舉措，體現(xiàn)了企業(yè)對食品安全重視的態(tài)度。