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2024-11-21 08:54:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證不可忽視
當(dāng)提到食品經(jīng)營，人們往往會聯(lián)想到那些琳瑯滿目的商品以及香氣撲鼻的餐館。無論是商品的多樣性還是餐館的美味，都無法掩蓋一個事實——食品經(jīng)營需要許可證。
食品經(jīng)營許可證是一張在食品安全法下，對食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體頒發(fā)的憑證。它實行一地一證原則，即如果食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，他們必須取得一個食品經(jīng)營許可證。
那么，哪些情況可以不需要取得食品經(jīng)營許可呢？
食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售、預(yù)包裝食品的銷售、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售的特定全營養(yǎng)配方食品等情形，都不需要取得食品經(jīng)營許可。
值得一提的是，僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者需要報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。一旦這些經(jīng)營者增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目，他們就必須依法取得食品經(jīng)營許可。相反，已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可的經(jīng)營者，如果增加預(yù)包裝食品銷售，就不需要另行備案。
食品經(jīng)營許可證的有效期為5年，發(fā)證日期為許可決定作出的日期。2021年11月，拱墅區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放了首張“利用自動售貨設(shè)備從事食品制售”的食品經(jīng)營許可證。國家市場監(jiān)督管理總局修訂的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》開始實施新版食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可的存在，既是對經(jīng)營者合法經(jīng)營的保障，也是對消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。它規(guī)范了食品市場的秩序，防止了“黑心食品”的出現(xiàn)，確保了公眾的食品安全。因此，無論是對經(jīng)營者還是消費(fèi)者來說，食品經(jīng)營許可證都是不可或缺的。
食品經(jīng)營許可證是食品經(jīng)營的重要一環(huán)，對于保障食品安全、維護(hù)公眾健康具有極其重要的作用。對于經(jīng)營者來說，合法獲取并妥善保管此證是必要的；對于消費(fèi)者來說，查看商家是否擁有此證是保護(hù)自己權(quán)益的必要手段。因此，食品經(jīng)營許可證，不可忽視。
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