食堂衛(wèi)生許可證辦理填寫(xiě)

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2024-11-20 09:55:04
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內(nèi)容摘要：食堂衛(wèi)生許可證辦理填寫(xiě)一、引言食堂是學(xué)校、企事業(yè)單位等集體用餐場(chǎng)所，其食品安全直接關(guān)系到廣大師生員工的身體健康和生命安全。為了規(guī)范...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食堂衛(wèi)生許可證辦理填寫(xiě)

一、引言

食堂是學(xué)校、企事業(yè)單位等集體用餐場(chǎng)所，其食品安全直接關(guān)系到廣大師生員工的身體健康和生命安全。為了規(guī)范食堂的經(jīng)營(yíng)管理，保障食品安全，本文將對(duì)食堂衛(wèi)生許可證辦理過(guò)程中的填寫(xiě)事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)闡述，以期為相關(guān)人員提供參考。

二、辦理?xiàng)l件

食堂選址符合國(guó)家和地方衛(wèi)生行政部門(mén)的規(guī)定，周?chē)h(huán)境清潔、無(wú)污染源。
食堂建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、工藝流程等符合國(guó)家和地方衛(wèi)生行政部門(mén)的規(guī)定。
食堂從業(yè)人員持有有效的健康證明，具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和操作技能。
食堂有完善的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。
食堂有獨(dú)立的食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等區(qū)域，各區(qū)域之間有明確的分隔和標(biāo)識(shí)。

三、辦理材料

《食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》。
食堂選址、建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、工藝流程等方面的證明材料。
食堂從業(yè)人員的健康證明、食品安全培訓(xùn)合格證明等材料。
食堂食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案等文件。
其他衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的材料。

四、填寫(xiě)注意事項(xiàng)

《食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》應(yīng)使用黑色墨水簽字筆或鋼筆填寫(xiě)，字跡清晰、工整，不得涂改。
填寫(xiě)單位名稱(chēng)時(shí)，應(yīng)與單位公章一致。
填寫(xiě)單位地址時(shí)，應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，便于衛(wèi)生行政部門(mén)核實(shí)。
填寫(xiě)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等信息時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)真實(shí)姓名、職務(wù)、聯(lián)系電話等。
填寫(xiě)食堂從業(yè)人員信息時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)姓名、性別、年齡、健康證明編號(hào)、培訓(xùn)合格證明編號(hào)等信息。
填寫(xiě)食堂食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等區(qū)域信息時(shí)，應(yīng)詳細(xì)描述各區(qū)域的位置、面積、設(shè)施設(shè)備等情況。
填寫(xiě)食堂食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案等文件時(shí)，應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，便于衛(wèi)生行政部門(mén)審核。
提交的辦理材料應(yīng)加蓋單位公章，確保真實(shí)性和有效性。

五、辦理流程

申請(qǐng)人向所在地衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)，提交相關(guān)材料。
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，如材料齊全、符合要求，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，通知申請(qǐng)人補(bǔ)正。
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，包括選址、建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、工藝流程等方面。
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核。
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食堂食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案等文件進(jìn)行審核。
衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)審核結(jié)果作出是否發(fā)放《食堂衛(wèi)生許可證》的決定。如符合要求，發(fā)放許可證；如不符合要求，通知申請(qǐng)人整改。
申請(qǐng)人領(lǐng)取《食堂衛(wèi)生許可證》。

六、辦理時(shí)限

辦理《食堂衛(wèi)生許可證》的時(shí)限一般為20個(gè)工作日，具體時(shí)限以所在地衛(wèi)生行政部門(mén)的規(guī)定為準(zhǔn)。

七、

食堂衛(wèi)生許可證辦理是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，相關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定填寫(xiě)申請(qǐng)材料，確保材料的真實(shí)性和有效性。同時(shí)，加強(qiáng)食堂的日常管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全。