生鮮類有生產(chǎn)許可證嗎現(xiàn)在

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2024-11-15 09:01:00
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內(nèi)容摘要：生鮮類生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定生鮮類產(chǎn)品是否需要生產(chǎn)許可證，取決于具體的情況。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品一般不需要取得食品經(jīng)營許...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生鮮類生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

生鮮類產(chǎn)品是否需要生產(chǎn)許可證，取決于具體的情況。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品一般不需要取得食品經(jīng)營許可。如果生鮮類產(chǎn)品涉及到加工、制作等環(huán)節(jié)，可能需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。

食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。

生鮮類生產(chǎn)許可證的現(xiàn)狀

目前，對于生鮮類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證管理較為嚴(yán)格。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的相關(guān)工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

例如，僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。食品展銷會的舉辦者也需要遵循相關(guān)規(guī)定進(jìn)行報告和管理。

生鮮類產(chǎn)品獲取生產(chǎn)許可證的條件

生鮮類產(chǎn)品獲取生產(chǎn)許可證通常需要具備以下條件：

具有與經(jīng)營的生鮮品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的生鮮品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

生鮮類生產(chǎn)許可證的辦理流程

生鮮類生產(chǎn)許可證的辦理流程大致如下：

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨(dú)資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出申請。
提交相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請，會根據(jù)不同情況分別作出處理。

近期生鮮類生產(chǎn)許可證的政策變化

近期生鮮類生產(chǎn)許可證的政策有一定的調(diào)整和變化。例如，國家市場監(jiān)督管理總局令第 78 號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，對食品經(jīng)營許可和備案的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了進(jìn)一步的明確和完善。