武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證

好順佳集團
2024-11-15 09:00:26
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內(nèi)容摘要：一、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程：申請單位申領，填寫《衛(wèi)生許可證申請書》，提交有關資料。在...

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一、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程：

申請單位申領，填寫《衛(wèi)生許可證申請書》，提交有關資料。
在收到申請書10個工作日內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督員對現(xiàn)場及有關資料進行衛(wèi)生審查、監(jiān)督。
符合發(fā)證要求的，由衛(wèi)生監(jiān)督員簽署“同意發(fā)證”意見。

具體來說，生鮮店需要準備好相關的申請材料，包括但不限于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖、使用證明、法人代表或負責人資格證明、生產(chǎn)經(jīng)營場所地址位置示意圖、單位或負責人培訓證明、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖及描述、產(chǎn)品包裝材料、標簽、描述樣品等。然后，向當?shù)叵嚓P部門提交申請，等待衛(wèi)生監(jiān)督員的審查。在審查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員會對生鮮店的場地基礎設施、衛(wèi)生體系、員工健康及培訓情況等進行全面檢查。如果一切符合要求，就能夠順利獲得衛(wèi)生許可證。

二、武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證所需材料

辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證通常需要以下材料：

營業(yè)執(zhí)照原件及復印件。
經(jīng)營者的身份證原件及復印件。
經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復印件。
食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料。
經(jīng)營場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖。
保證食品安全的規(guī)章制度。

還可能需要以下材料：

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖，應標出標高 (比例為1:100)、室內(nèi)各功能房、基本要素 (尺寸、名稱、設施名稱、數(shù)量)，可以手繪或用電腦繪制。
生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明 (房屋產(chǎn)權證明和租賃協(xié)議) 。
法人代表或負責人資格證明 (董事會決議、章程或委任文件) 。
生產(chǎn)經(jīng)營場所地址位置示意圖一份：應注明方向、街名、生產(chǎn)經(jīng)營場所位置與周圍建筑物及相鄰單位的關系。
單位或負責人培訓證明。
產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖及描述、產(chǎn)品包裝材料、標簽、描述樣品。

需要注意的是，不同類型的生鮮店可能會有一些特殊的要求，具體材料應以當?shù)叵嚓P部門的要求為準。

三、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理條件

武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

場地基礎設施符合衛(wèi)生要求。例如，生鮮店的布局要合理，有足夠的通風、照明和排水設施，儲存生鮮食品的設備要符合衛(wèi)生標準。
員工經(jīng)過健康檢查及培訓合格。所有從事生鮮食品處理和銷售的員工都需要持有有效的健康證明，并接受過相關的食品安全培訓。
健全衛(wèi)生體系，應提供完整的信息。這包括制定完善的食品安全管理制度，如食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制措施。
對于一些特殊的生鮮產(chǎn)品，如保健食品需取得衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準書》，食品用產(chǎn)品需取得省衛(wèi)生廳頒發(fā)的《食品用產(chǎn)品批準書》后方可辦理衛(wèi)生許可證。