賣(mài)冷凍蒸包需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-11-15 08:59:05
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內(nèi)容摘要：賣(mài)冷凍蒸包是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證冷凍蒸包屬于食品范疇，一般情況下，銷(xiāo)售冷凍蒸包是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。但存在一些特殊情況，如符合特...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣(mài)冷凍蒸包是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

冷凍蒸包屬于食品范疇，一般情況下，銷(xiāo)售冷凍蒸包是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。但存在一些特殊情況，如符合特定條件則可能不需要。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形

除上述情形外，銷(xiāo)售冷凍蒸包這類食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

冷凍蒸包銷(xiāo)售的相關(guān)許可證要求

銷(xiāo)售冷凍蒸包需要嚴(yán)格遵守相關(guān)許可證要求。各地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)督促冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法主體資格，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，全面履行主體責(zé)任義務(wù)，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平。

經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存場(chǎng)所設(shè)置或租賃與其經(jīng)營(yíng)的冷藏冷凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，防止食品污染。

要制定針對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)人員、冷藏冷凍設(shè)備、設(shè)施等的自查制度，記錄并存檔自查結(jié)果。

依法如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、數(shù)量、購(gòu)貨者名稱、地址、并保存相關(guān)憑證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)冷凍食品銷(xiāo)售的規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。

食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供相關(guān)材料。

、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明儲(chǔ)存條件。銷(xiāo)售分裝的進(jìn)口冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期等信息，并保存原包裝。

售賣(mài)冷凍蒸包的許可政策

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等事項(xiàng)，適用于銷(xiāo)售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊食品）的食品經(jīng)營(yíng)者。本辦法與餐飲服務(wù)活動(dòng)無(wú)直接關(guān)系，但與食品安全有關(guān)，餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)遵守本辦法的規(guī)定。

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定了從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的程序和條件。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。

冷凍蒸包經(jīng)營(yíng)所需的合法證件

經(jīng)營(yíng)冷凍蒸包需要辦理的證件主要包括《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。

從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)自取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起 30 個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)備案，備案信息包括冷藏冷凍庫(kù)名稱、地址、貯存能力以及法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)備案信息在政府網(wǎng)站公布。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托貯存、運(yùn)輸冷藏冷凍食品的（簡(jiǎn)稱委托方），應(yīng)當(dāng)選擇具有合法資質(zhì)的貯存、運(yùn)輸服務(wù)提供者（簡(jiǎn)稱受托方），查驗(yàn)并留存貯存受托方的備案信息、運(yùn)輸受托方的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼等資質(zhì)證明文件，建立受托方檔案。