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2024-11-14 10:58:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證分類許可是根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策，對食品生產(chǎn)活動進(jìn)行分類，并針對不同類別的食品生產(chǎn)設(shè)定特定的許可要求和管理規(guī)范的制度。其目的在于加強(qiáng)對食品生產(chǎn)的監(jiān)督管理，保障食品安全，確保食品生產(chǎn)者具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件、技術(shù)能力和質(zhì)量控制措施，以生產(chǎn)出符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
食品生產(chǎn)許可證分類許可的實(shí)施，有助于規(guī)范食品生產(chǎn)行業(yè)，提高食品質(zhì)量和安全水平，保護(hù)消費(fèi)者的健康和權(quán)益。同時(shí)，也為市場監(jiān)管部門提供了明確的監(jiān)管依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，便于對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理。
糧食加工品：包括 粉、大米、掛面等。
食用油、油脂及其制品：如食用植物油、食用油脂制品等。
調(diào)味品：涵蓋醬油、食醋、味精等。
肉制品：例如熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品等。
乳制品：包括液體乳、乳粉等。
飲料：有瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料等。
方便食品：如方便面、其他方便食品。
餅干：各種類型的餅干。
罐頭：畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭等。
冷凍飲品：冰淇淋、雪糕等。
速凍食品：速凍面米食品、速凍調(diào)制食品等。
薯類和膨化食品：薯類食品、膨化食品。
糖果制品：包括糖果、巧克力及巧克力制品等。
茶葉及相關(guān)制品：茶葉、茶制品等。
酒類：白酒、啤酒、葡萄酒等。
蔬菜制品：醬腌菜、蔬菜干制品等。
水果制品：蜜餞、水果干制品等。
炒貨食品及堅(jiān)果制品：炒貨食品、堅(jiān)果制品。
蛋制品：再制蛋類、干蛋類等。
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品：可可制品、焙炒咖啡。
食糖：白砂糖、綿白糖等。
水產(chǎn)制品：干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品等。
淀粉及淀粉制品：淀粉、淀粉制品。
糕點(diǎn)：烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)等。
豆制品：豆腐、腐竹等。
蜂產(chǎn)品：蜂蜜、蜂王漿等。
保健食品：具有特定保健功能的食品。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品：為滿足特定疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的食品。
嬰幼兒配方食品：嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。
特殊膳食食品：包括嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品等。
其他食品：如地方特色食品、新型食品等
申請食品生產(chǎn)許可證分類許可，通常需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。對于保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
安排有專職或者兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具備合理的設(shè)備布局和工藝流程，能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品生產(chǎn)許可證分類許可的審批流程通常包括以下步驟：
申請：申請人向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書等。
材料審查：審查部門對申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行審查。
現(xiàn)場核查：對申請材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性進(jìn)行現(xiàn)場核查。
許可決定：根據(jù)審查和核查結(jié)果，作出是否準(zhǔn)予許可的決定。
發(fā)證：對符合條件的申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可證分類許可的監(jiān)管要求主要包括以下方面：
市場監(jiān)督管理部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等進(jìn)行審查工作。
審查工作包括申請材料審查和現(xiàn)場核查，確保申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性，以及申請材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。
食品生產(chǎn)許可審查應(yīng)當(dāng)遵循相應(yīng)的通則和審查細(xì)則，對于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，應(yīng)依據(jù)相關(guān)規(guī)定制定審查方案并實(shí)施審查。
法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)對食品生產(chǎn)許可審查有特別規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。
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