茶葉品生產(chǎn)許可證

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2024-11-14 10:58:07
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內(nèi)容摘要：一、茶葉品生產(chǎn)許可證的申請流程申請茶葉品生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：茶葉生產(chǎn)商必須確保其生產(chǎn)設(shè)施符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)制定的必要要求。明確申...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、茶葉品生產(chǎn)許可證的申請流程

申請茶葉品生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：

茶葉生產(chǎn)商必須確保其生產(chǎn)設(shè)施符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)制定的必要要求。

明確申請茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍，包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品。

然后，準(zhǔn)備好相關(guān)的申請材料，如生產(chǎn)場所的相關(guān)證明、生產(chǎn)設(shè)備清單、人員資質(zhì)證明等。

接下來，向當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門或相關(guān)的審批機(jī)構(gòu)提交申請。

在提交申請后，相關(guān)部門會對申請材料進(jìn)行初步審核。

如果材料齊全且符合要求，會安排現(xiàn)場審查。

現(xiàn)場審查主要檢查生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行情況、生產(chǎn)工藝的合理性、質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行等方面。

根據(jù)審查結(jié)果，如果符合要求，將頒發(fā)茶葉品生產(chǎn)許可證。

二、茶葉品生產(chǎn)許可證的辦理條件

辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件：

生產(chǎn)場所要求：申請辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用場所。場地面積需根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。
生產(chǎn)設(shè)備要求：不同類型的茶葉生產(chǎn)需要配備相應(yīng)的專用設(shè)備，如綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備；紅茶生產(chǎn)必須具備揉切、揉捻、揀梗和干燥設(shè)備等。
人員要求：生產(chǎn)操作人員應(yīng)具備相應(yīng)的茶葉生產(chǎn)知識和技能，質(zhì)量管理人員應(yīng)熟悉質(zhì)量管理要求。
原料要求：鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合 SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

三、茶葉品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。

在基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)方面，要確保從鮮葉加工流程、茶葉生產(chǎn)加工流程、精制加工、分裝加工等環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)，同時要注意避免容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，如原料污染、工藝參數(shù)控制不當(dāng)、運(yùn)輸儲藏過程中的污染等，并嚴(yán)格把控原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

四、茶葉品生產(chǎn)許可證的有效期和續(xù)期要求

茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年。在有效期屆滿前，企業(yè)需要提前申請續(xù)期。續(xù)期時，需要重新評估企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理體系等是否仍然符合要求，并可能需要提交相關(guān)的檢測報告和證明材料。

五、不同地區(qū)茶葉品生產(chǎn)許可證的差異

例如，在一些茶葉主產(chǎn)區(qū)，可能對特定茶類的生產(chǎn)要求更加嚴(yán)格和細(xì)化；在地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品方面，不同地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。如貴州、湖北、安徽等地在地理標(biāo)志茶葉產(chǎn)品的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)上各有特點(diǎn)。不同地區(qū)在審批流程、這與當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、政策導(dǎo)向等因素有關(guān)。