白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)

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2024-11-14 10:57:57
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內(nèi)容摘要：白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的相關(guān)規(guī)定白酒生產(chǎn)許可證的外地授權(quán)有著嚴(yán)格的規(guī)定。目前，市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意...

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白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的相關(guān)規(guī)定

白酒生產(chǎn)許可證的外地授權(quán)有著嚴(yán)格的規(guī)定。目前，市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》對白酒生產(chǎn)許可工作進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)和加強監(jiān)管。其中明確指出，企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。依靠外購基酒進(jìn)行勾調(diào)灌裝的企業(yè)將不給予生產(chǎn)許可，即退出白酒生產(chǎn)。那些調(diào)制酒或不以糧谷為主要原料的酒將不允許叫“白酒”。同時，不得以固液法白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒；不得虛假標(biāo)注配料表等強制標(biāo)示內(nèi)容，使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應(yīng)標(biāo)注食用酒精；生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的流程

目前，關(guān)于白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的具體流程尚未有明確的定論。但市場監(jiān)管總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》向社會公開征求意見，公眾可通過以下途徑和方式提出意見：

在首頁“互動”欄目中的“征集調(diào)查”提出意見。
通過電子郵件發(fā)送至 zhishichu@ ，郵件主題請注明“白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則公開征求意見”。
通過信函郵寄至北京市西城區(qū)展覽路北露園 1 號市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司（郵政編碼：100037），并在信封上注明“白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則公開征求意見”字樣。

白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的案例分析

在實際情況中，一些白酒企業(yè)為追求短期品牌與效益的最大化，虛構(gòu)產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地、生產(chǎn)能力，采取兩頭在外——外購基酒、來料加工、甚至以次充好等方式，蒙蔽投資機構(gòu)與消費者，賺取不當(dāng)利益，違背誠信等行為和問題現(xiàn)象。針對這些情況，新版《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》對白酒的“生產(chǎn)”進(jìn)行了精準(zhǔn)的定義：生產(chǎn)設(shè)備的配備及數(shù)量應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應(yīng)，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應(yīng)該產(chǎn)出與之相適應(yīng)產(chǎn)量的白酒或白酒原酒；企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。

白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的注意事項

在辦理白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)事宜時，需要注意以下幾點：

申請白酒食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為 1 個。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱：白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）。
生產(chǎn)流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)包括配料、發(fā)酵、貯存、勾調(diào)，容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括感官質(zhì)量缺陷、酒精度與包裝標(biāo)識不符、固形物超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)如甲醇、雜醇油超標(biāo)等。

不同地區(qū)白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的差異

目前，關(guān)于不同地區(qū)白酒生產(chǎn)許可證外地授權(quán)的具體差異尚未有明確的規(guī)定和詳細(xì)的區(qū)分。但市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》向社會公開征求意見，旨在規(guī)范和統(tǒng)一白酒生產(chǎn)許可工作，加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管。