白酒生產許可證外地授權

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2024-11-14 10:57:57
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內容摘要：白酒生產許可證外地授權的相關規(guī)定白酒生產許可證的外地授權有著嚴格的規(guī)定。目前，市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產許可審查細則（征求意...

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白酒生產許可證外地授權的相關規(guī)定

白酒生產許可證的外地授權有著嚴格的規(guī)定。目前，市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》對白酒生產許可工作進行了規(guī)范指導和加強監(jiān)管。其中明確指出，企業(yè)僅有包裝場地、工序、設備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。依靠外購基酒進行勾調灌裝的企業(yè)將不給予生產許可，即退出白酒生產。那些調制酒或不以糧谷為主要原料的酒將不允許叫“白酒”。同時，不得以固液法白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒；不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精；生產年份酒的企業(yè)應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

白酒生產許可證外地授權的流程

目前，關于白酒生產許可證外地授權的具體流程尚未有明確的定論。但市場監(jiān)管總局就《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》向社會公開征求意見，公眾可通過以下途徑和方式提出意見：

在首頁“互動”欄目中的“征集調查”提出意見。
通過電子郵件發(fā)送至 zhishichu@ ，郵件主題請注明“白酒生產許可審查細則公開征求意見”。
通過信函郵寄至北京市西城區(qū)展覽路北露園 1 號市場監(jiān)管總局食品生產司（郵政編碼：100037），并在信封上注明“白酒生產許可審查細則公開征求意見”字樣。

白酒生產許可證外地授權的案例分析

在實際情況中，一些白酒企業(yè)為追求短期品牌與效益的最大化，虛構產區(qū)原產地、生產能力，采取兩頭在外——外購基酒、來料加工、甚至以次充好等方式，蒙蔽投資機構與消費者，賺取不當利益，違背誠信等行為和問題現象。針對這些情況，新版《白酒生產許可審查細則》對白酒的“生產”進行了精準的定義：生產設備的配備及數量應與生產規(guī)模、工藝流程、工藝參數相適應，具備一定數量的發(fā)酵蒸餾設備應該產出與之相適應產量的白酒或白酒原酒；企業(yè)僅有包裝場地、工序、設備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件，但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的，均屬于分裝行為，不予生產許可。

白酒生產許可證外地授權的注意事項

在辦理白酒生產許可證相關事宜時，需要注意以下幾點：

申請白酒食品生產許可證辦理的產品范圍包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。白酒的申證單元為 1 個。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）。
生產流程中的關鍵環(huán)節(jié)包括配料、發(fā)酵、貯存、勾調，容易出現的質量安全問題包括感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛(wèi)生指標超標如甲醇、雜醇油超標等。