重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證

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2024-11-13 08:56:50
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內(nèi)容摘要：重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證辦理流程辦理重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證主要流程如下：報(bào)名參加食品安全管理培訓(xùn)，取得培訓(xùn)證書。這是辦理餐飲服務(wù)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證辦理流程

辦理重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證主要流程如下：

報(bào)名參加食品安全管理培訓(xùn)，取得培訓(xùn)證書。
- 這是辦理餐飲服務(wù)許可證的第一步，通過專業(yè)的培訓(xùn)，讓您了解食品安全管理的相關(guān)知識(shí)和要求，為后續(xù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
向行政服務(wù)中心食藥監(jiān)局窗口（或食藥監(jiān)所）提交申請(qǐng)材料。
- 經(jīng)營(yíng)面積在150平方米以上的，在區(qū)行政服務(wù)中心食藥監(jiān)窗口辦理；經(jīng)營(yíng)面積在150平方米及以下的，在經(jīng)營(yíng)地所在的食藥監(jiān)所辦理。
接受食藥監(jiān)工作人員的實(shí)地核查。
- 食藥監(jiān)工作人員會(huì)對(duì)您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地檢查，包括場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、加工流程等方面。如果核查未通過，您需要按照要求進(jìn)行整改，整改完成后再次接受核查。
領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》。
- 核查通過后，您就可以領(lǐng)取許可證，正式開展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)了。

相關(guān)參考：

辦理流程的相關(guān)信息主要于。

重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：

具有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
- 這意味著您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須符合法律法規(guī)的要求，具備合法的產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議等。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，如果您經(jīng)營(yíng)的是一家大型餐廳，那么您需要有足夠大的廚房和儲(chǔ)存空間，以滿足大量食品的加工和儲(chǔ)存需求，同時(shí)要確保這些場(chǎng)所與可能的污染源保持安全距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如，廚房需要配備消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，以保證食品的安全和衛(wèi)生。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 合理的布局和加工流程能夠有效減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品質(zhì)量。
具有符合法規(guī)要求的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，以及經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員。
- 從業(yè)人員需要具備健康證明，并且接受過相關(guān)的食品安全培訓(xùn)。
具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
- 包括食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

相關(guān)參考：

申請(qǐng)條件的相關(guān)信息主要于、。

重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證所需材料

辦理重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明（或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
- 這是證明您的經(jīng)營(yíng)主體合法的重要文件。
租房協(xié)議原件及復(fù)印件，和房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件。
- 用于證明您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性和穩(wěn)定性。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置圖。
- 以便監(jiān)管部門了解您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局和設(shè)施情況。
法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件。
- 確認(rèn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的身份信息。
從業(yè)人員的健康證。
- 保障從業(yè)人員的身體健康，防止傳染病傳播。
食品安全管理人員培訓(xùn)證復(fù)印件及身份證復(fù)印件。
- 證明食品安全管理人員具備相應(yīng)的知識(shí)和技能。
保證食品安全的規(guī)章制度，包含以下
- 食品和食品原料采購查驗(yàn)管理。
- 場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理。
- 設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理。
- 清洗消毒管理。
- 人員衛(wèi)生管理。
- 人員培訓(xùn)管理。
- 從業(yè)人員健康管理。
- 加工操作管理。
- 餐廚垃圾管理。
- 消費(fèi)者投訴管理。
- 保障食品安全所需的其他管理制度。
餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）。
- 再次強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性。
自備水源的，需提供生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告。
- 確保用水安全。
特大型、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)的總部，集體用餐配送單位還需提供以下資料：
- 設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料。
- 關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗(yàn)收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）。
- 衛(wèi)生檢查計(jì)劃。
- 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
集體用餐配送單位還需按以下要求提交資料：
- 符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明。
- 與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說明樣張。
- 與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施的有關(guān)資料。

相關(guān)參考：

所需材料的相關(guān)信息主要于、。

重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證辦理地點(diǎn)

辦理重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證的地點(diǎn)根據(jù)餐館經(jīng)營(yíng)面積的大小有所不同：

經(jīng)營(yíng)面積在150平方米以上的，在區(qū)行政服務(wù)中心食藥監(jiān)窗口辦理。
經(jīng)營(yíng)面積在150平方米及以下的，在經(jīng)營(yíng)地所在的食藥監(jiān)所辦理。

相關(guān)參考：

辦理地點(diǎn)的相關(guān)信息主要于、。

重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證相關(guān)政策法規(guī)

以下是與重慶渝中區(qū)餐飲服務(wù)許可證相關(guān)的一些政策法規(guī)：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（78號(hào)公布），對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范，加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，保障了食品安全。
《重慶市餐飲服務(wù)許可管理辦法實(shí)施細(xì)則》，對(duì)餐飲服務(wù)許可的申請(qǐng)條件、申請(qǐng)材料、審核程序、時(shí)限規(guī)定等方面進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。

相關(guān)參考：