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2024-11-13 08:55:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的經(jīng)營范圍通常包括酒。但需要注意的是,具體的經(jīng)營范圍可能會(huì)受到相關(guān)法律法規(guī)以及當(dāng)?shù)卣叩南拗坪驼{(diào)整。根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)包括食品銷售和餐飲服務(wù)等項(xiàng)目。而酒作為食品的一種,在符合相關(guān)規(guī)定的情況下,可以包含在食品流通許可證的許可范圍內(nèi)。
持有食品經(jīng)營許可證,即可從事食品(包括酒水)的銷售、貯存和運(yùn)輸,無需對(duì)經(jīng)營酒類進(jìn)行專門的備案。另外,憑食品流通許可證即可以辦理營業(yè)執(zhí)照?!妒称方?jīng)營許可管理辦法》規(guī)定,食品經(jīng)營項(xiàng)目分為多種類別,包括預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等。
要獲得食品流通許可證并從事酒類銷售,需要滿足一系列條件和要求。應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。要符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求,具備以下條件:
具有與經(jīng)營的酒品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的酒品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在實(shí)際案例中,存在一些因未取得相關(guān)許可證或超范圍經(jīng)營酒類而引發(fā)的問題。例如,2021年6月,原告在被告的淘寶店購買阿膠糕,7月再次購買,在食用過程中,原告發(fā)現(xiàn)被告食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項(xiàng)目沒有包含制作阿膠糕的項(xiàng)目,被告屬超范圍經(jīng)營。這表明,在從事酒類銷售等食品經(jīng)營活動(dòng)時(shí),必須嚴(yán)格遵守相關(guān)許可規(guī)定,確保合法合規(guī)經(jīng)營。
例如,某些地區(qū)可能對(duì)酒類銷售的場所、設(shè)備、人員等方面有更嚴(yán)格的要求。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作,而縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等,結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。因此,在具體開展酒類銷售業(yè)務(wù)前,需要詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政策和規(guī)定。
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