不用食品經(jīng)營(yíng)許可證違法嗎

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2024-11-13 08:54:33
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內(nèi)容摘要：一、在多數(shù)情況下不用食品經(jīng)營(yíng)許可證屬于違法在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，一般應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。這是為了規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、在多數(shù)情況下不用食品經(jīng)營(yíng)許可證屬于違法

在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，一般應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。這是為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定，以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品：食用農(nóng)產(chǎn)品是指于農(nóng)業(yè)活動(dòng)的初級(jí)產(chǎn)品，例如蔬菜、水果、禽蛋等。這些產(chǎn)品在銷售時(shí)不需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。例如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，農(nóng)民直接銷售自己種植的蔬菜，不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
僅銷售預(yù)包裝食品：預(yù)包裝食品是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。不過僅銷售預(yù)包裝食品的需要向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。如果在備案后增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，則應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品不需要備案：但向醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者：在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，不需要另行備案。

除了上述情形外，如果開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如餐飲服務(wù)、食品批發(fā)、自制食品銷售等，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。如果未取得而從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就屬于違法行為。這是因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)涉及到眾多環(huán)節(jié)，如食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等，需要通過許可證的審核確保經(jīng)營(yíng)者具備相應(yīng)的食品安全管理能力、場(chǎng)所設(shè)施條件等，以保障公眾的飲食安全。