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2024-11-12 08:53:11
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根據(jù)相關法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。違法經(jīng)營的食品貨值金額不足 1 萬元的，并處 5 萬元以上 10 萬元以下罰款；貨值金額 1 萬元以上的，并處貨值金額 10 倍以上 20 倍以下罰款。
未取得食品經(jīng)營許可從事餐飲經(jīng)營活動，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門將依法予以取締，并沒收違法所得以及違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品等物品。依照《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，無證照從事食品經(jīng)營活動的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設備等物品。違法經(jīng)營的食品貨值金額不足 1 萬元的，并處 2000 元以上 5 萬元以下罰款；貨值金額 1 萬元以上的，并處貨值金額 5 倍以上 10 倍以下罰款。
以下為一些餐飲店無證經(jīng)營罰款的案例：
在江口縣，江口縣川黔人家餐飲店在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下從事食品經(jīng)營，被江口縣市場監(jiān)督管理局認定違法。根據(jù)查明的該店無食品許可證經(jīng)營期間開具的稅務發(fā)票額度人民幣 271,653 元認定為違法所得予以沒收，并推定貨值金額為 271,653 元，據(jù)此處予十五倍的罰款，共計罰款 4,074,795 元。
某局執(zhí)法人員在檢查時，發(fā)現(xiàn)惠水縣某羊肉粉店的經(jīng)營者未穿戴清潔的工作衣、帽、口罩正在店內(nèi)從事餐飲服務，違反了相關規(guī)定，被罰款人民幣 200 元。
不同地區(qū)對于餐飲店無食品許可證的罰款可能會存在一定差異。這主要取決于當?shù)氐木唧w執(zhí)法情況、法律法規(guī)的具體實施細則以及案件的具體情況等因素。但總體上，都需要依據(jù)《食品安全法》等相關法律法規(guī)進行處罰，罰款的幅度通常在法律規(guī)定的范圍內(nèi)進行調整。
為避免餐飲店因無食品許可證被罰款，經(jīng)營者應做到以下幾點：
明確經(jīng)營項目是否需要取得食品經(jīng)營許可。除銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等特定情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
及時辦理食品經(jīng)營許可證。在準備開展餐飲經(jīng)營活動前，按照相關規(guī)定和流程，向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門申請許可證。
了解并遵守相關法律法規(guī)。熟悉《食品安全法》等相關法律中關于食品經(jīng)營許可的要求，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)。
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