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2024-11-12 08:50:13
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理需要滿足一系列嚴(yán)格的要求。申請人必須具備合法經(jīng)營資格,包括個體工商戶、企業(yè)法人等。經(jīng)營場所應(yīng)符合衛(wèi)生條件,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時,應(yīng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。還需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
需要特別注意的是,申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
辦理食品經(jīng)營許可證通常包括以下步驟:
領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照:在辦理食品經(jīng)營許可證之前,需要先取得營業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備資料:根據(jù)經(jīng)營類型和規(guī)模準(zhǔn)備相應(yīng)的資料,如食品經(jīng)營許可申請表、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件、經(jīng)營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件、食品安全管理制度清單等。
提交申請:將準(zhǔn)備好的資料提交給當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。
審核:相關(guān)部門會對提交的資料進(jìn)行審核。
對于食品銷售的企業(yè)(不含現(xiàn)制現(xiàn)售),不需要實(shí)地核驗(yàn),一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
對于餐飲服務(wù)企業(yè)(包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品),需要實(shí)地核驗(yàn),一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
領(lǐng)取許可證:審核通過后,領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
辦理食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
需要注意的是,各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
在辦理食品經(jīng)營許可證時,有以下注意事項:
明確辦理范圍:下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可:
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
資料真實(shí)性:提交的申請材料必須真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
經(jīng)營場所和設(shè)備要求:經(jīng)營場所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備設(shè)施應(yīng)齊全并能正常運(yùn)行。
有效期和續(xù)期:食品經(jīng)營許可證一般有一定的有效期,需在證件過期之前提前申請續(xù)期。
變更事項:如果經(jīng)營事項發(fā)生變更,應(yīng)及時申請變更許可證。
例如,在經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)劃分上,食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同,可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂這三類。在辦理流程和所需材料方面,也可能因地區(qū)政策的不同而有所區(qū)別。因此,在辦理前建議詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐木唧w要求和規(guī)定。
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