食堂必須辦食品許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-11-11 09:03:32
434

內(nèi)容摘要：食堂辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定食堂是否必須辦理食品許可證需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

食堂辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

食堂是否必須辦理食品許可證需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，例如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

需要注意的是，單位食堂指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可。學(xué)校等集中用餐單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，并且承擔(dān)管理責(zé)任。

食堂未辦理食品許可證的后果

如果食堂未辦理食品許可證而從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，將由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

在實(shí)際案例中，如某企業(yè)食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證被市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處并處罰款。同時(shí)，對(duì)于未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，還可能面臨其他嚴(yán)厲的處罰，包括但不限于罰款等。

哪些類型的食堂需要辦理食品許可證

除了上述提到的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，其他開展食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食堂都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。單位食堂申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足一定條件，如有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求；有符合要求的食品加工車間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備；有營(yíng)業(yè)用食品原料采購(gòu)記錄和成品去向追蹤記錄；從業(yè)人員持有健康證明，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)；生產(chǎn)流程規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評(píng)價(jià)體系；法人、主要負(fù)責(zé)人無(wú)違法記錄等。

辦理食堂食品許可證的流程

辦理食堂食品許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
受理部門開展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見(jiàn)。
整改預(yù)審意見(jiàn)，提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進(jìn)行換證。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。