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2024-11-11 09:03:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期一般為5年。依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》中的第十五條明確規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者在獲得許可后,其許可證的有效期限為5年。目前尚未有食品許可證有效期為2年的相關(guān)規(guī)定。
目前食品許可證的有效期通常為5年,沒有2年有效期的情況。對(duì)于5年有效期的食品許可證,審批條件包括但不限于以下方面:
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要,對(duì)地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則,在本行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施,并向國家市場監(jiān)督管理總局報(bào)告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后,地方特色食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止??h級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查,應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。
目前食品許可證的有效期通常為5年,沒有2年有效期的情況。關(guān)于食品許可證的費(fèi)用,會(huì)因地區(qū)、經(jīng)營類型(如食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者)等因素而有所不同。例如,食品經(jīng)營許可證分食品銷售經(jīng)營者和餐飲服務(wù)經(jīng)營者,不同類型的經(jīng)營許可證辦理可能涉及不同的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。但具體的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和相關(guān)政策來確定 。
目前食品許可證的有效期通常為5年,沒有2年有效期的情況。對(duì)于5年有效期的食品許可證,監(jiān)管要求包括但不限于以下方面:
國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作??h級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的,應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可,具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力,按照規(guī)定配備食品安全管理人員,并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。
目前食品許可證的有效期通常為5年,沒有2年有效期的情況。5年有效期的食品許可證對(duì)企業(yè)經(jīng)營的影響主要體現(xiàn)在以下方面:
較長的有效期為企業(yè)提供了相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境,減少了因頻繁辦理許可證續(xù)期而帶來的時(shí)間和成本投入。
但在這5年期間,企業(yè)仍需嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),確保生產(chǎn)經(jīng)營條件始終符合要求。一旦生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化,不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行整改。若需重新辦理許可手續(xù),應(yīng)依法進(jìn)行申請(qǐng) 。
補(bǔ)充信息
食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定,僅銷售預(yù)包裝食品(含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品,下同)的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作,適用相關(guān)管理辦法。
食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品銷售經(jīng)營者包括商場超市、便利店、食雜店、無實(shí)體門店經(jīng)營者、食品銷售連鎖企業(yè)總部、其他食品銷售經(jīng)營者。餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)管理企業(yè)、其他餐飲服務(wù)經(jīng)營者。集中用餐單位食堂包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、托管服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂、托育機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、月子會(huì)所食堂、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)單位食堂、職工食堂、監(jiān)獄食堂、其他食堂。托管服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂參照學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂管理。
對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡單制售,可以根據(jù)加工制作流程適當(dāng)簡化原料清洗水池、切配場所和烹飪場所等審查內(nèi)容,并在食品經(jīng)營許可證副本中標(biāo)注。明確通過熱加工后食用的簡單非即食米面類食品現(xiàn)場加工制作,可歸類為熱食類食品制售(簡單制售)。
散裝熟食銷售應(yīng)當(dāng)有銷售專間、專區(qū)或?qū)9?,?yīng)當(dāng)配備具有防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲及保溫或冷藏功能的設(shè)施 ,如需進(jìn)行切割、分裝等簡單處理,應(yīng)當(dāng)具有專間或?qū)S貌僮鲄^(qū)。同時(shí)進(jìn)一步明確散裝熟食銷售專間、專區(qū)、專柜定義及規(guī)范要求。
供餐對(duì)象為中小學(xué)生的學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營的,不得申請(qǐng)生食類食品制售項(xiàng)目,冷食類食品制售中冷葷類食品制售、冷加工糕點(diǎn)制售等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售項(xiàng)目,進(jìn)一步嚴(yán)格高風(fēng)險(xiǎn)食品制售項(xiàng)目許可范圍。
本市集中用餐單位引入社會(huì)經(jīng)營單位承包或委托經(jīng)營食堂的,承包經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在本市取得食品經(jīng)營許可。承包經(jīng)營企業(yè)應(yīng)按要求配備專職食品安全管理人員,其經(jīng)營規(guī)模和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力應(yīng)與擬承包食堂的經(jīng)營面積、經(jīng)營項(xiàng)目、供餐人數(shù)等相匹配。強(qiáng)化對(duì)承包經(jīng)營企業(yè)的信用管理,明確被列入嚴(yán)重違法失信名單的企業(yè)不得承包集中用餐單位食堂??缡〕邪?jīng)營集中用餐單位食堂的,應(yīng)向集中用餐單位食堂所在地和營業(yè)執(zhí)照標(biāo)注的住所或主要經(jīng)營場所所在地省級(jí)市場監(jiān)督管理部門報(bào)告,并對(duì)提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
根據(jù)不同主體業(yè)態(tài)和食品經(jīng)營項(xiàng)目審查要求,制作了以下八類現(xiàn)場核查表,便于核查人員規(guī)范使用。包括散裝食品銷售經(jīng)營項(xiàng)目;餐飲服務(wù)類經(jīng)營項(xiàng)目(適用于除中央廚房、集體用餐配送單位、集中用餐單位食堂以外的食品經(jīng)營者);食品銷售連鎖管理、餐飲服務(wù)連鎖管理經(jīng)營項(xiàng)目;餐飲服務(wù)管理經(jīng)營項(xiàng)目;中央廚房;集體用餐配送單位;集中用餐單位食堂;利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營。核查人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目選擇使用相應(yīng)的現(xiàn)場核查表。初次現(xiàn)場核查后需要整改的,整改時(shí)限一般不應(yīng)當(dāng)超過二十個(gè)工作日。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在整改時(shí)限內(nèi)完成整改并申請(qǐng)復(fù)核,核查人員應(yīng)當(dāng)重新開展現(xiàn)場核查,核查時(shí)間重新計(jì)算。經(jīng)復(fù)核仍不合格,或者未在整改時(shí)限內(nèi)申請(qǐng)復(fù)核的,核查人員應(yīng)當(dāng)判定為現(xiàn)場核查不合格。
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