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2024-11-11 09:00:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的辦理需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有食品安全管理人員和健全的食品安全管理制度。
具備法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。
禁止生產(chǎn)加工以下食品：
保健食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊膳食食品。
乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭、果凍。
采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋。
國(guó)家和省食品監(jiān)督行政部門規(guī)定的禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
禁止生產(chǎn)加工食品添加劑。
四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程如下：
申請(qǐng)：申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人，向生產(chǎn)所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
受理：縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品小作坊生產(chǎn)許可申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同情形分別作出處理。申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式和申請(qǐng)要求，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，應(yīng)即時(shí)受理，并出具受理通知書；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式和申請(qǐng)要求的，應(yīng)即時(shí)告知需補(bǔ)正內(nèi)容；申請(qǐng)事項(xiàng)不屬于食品小作坊生產(chǎn)許可范圍的，應(yīng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具不予受理通知書，說(shuō)明不予受理的理由，并告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
審查與決定：縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，并按照規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。符合條件的，頒發(fā)食品小作坊生產(chǎn)許可證；不符合條件的，不予許可并書面說(shuō)明理由。
辦理基本流程：申請(qǐng)→受理→現(xiàn)場(chǎng)審核→發(fā)證。
申請(qǐng)四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：
申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
從事接觸直接入口食品工作的人員的健康證明。
生產(chǎn)的主要食品類別、類別名稱和品種明細(xì)。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖以及生產(chǎn)工藝、流程說(shuō)明。
四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間一般為 20 個(gè)工作日。
四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求包括以下方面：
白酒小作坊的基本要求、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員管理、原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品管理、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。
禁止生產(chǎn)加工特定的食品，如保健食品、采用非傳統(tǒng)釀制工藝生產(chǎn)的酒類等。
不得接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品，不得生產(chǎn)加工食品添加劑。
生產(chǎn)加工白酒應(yīng)當(dāng)使用純糧固態(tài)法釀造，禁止使用食用酒精加工生產(chǎn)酒類，禁止生產(chǎn)預(yù)包裝酒類。
按照食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)法白酒生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)禁添加酒用香精、甜味劑等食品添加劑。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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