華鎣小作坊生產(chǎn)許可證

華鎣小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程

在華鎣辦理小作坊生產(chǎn)許可證，基本流程為申請→受理→現(xiàn)場審核→發(fā)證。申請人需要在相關(guān)政務(wù)系統(tǒng)中填報申請資料，這一過程要求申請人按照規(guī)定準(zhǔn)確填寫各項信息，確保申請資料的完整性和準(zhǔn)確性。例如，要明確小作坊的基本信息，包括名稱、開辦者姓名及身份證號碼等內(nèi)容。

受理階段，相關(guān)部門會對申請資料進(jìn)行審查。如果申請資料符合要求，就會出具受理通知書。這一步驟中，審查人員會依據(jù)相關(guān)規(guī)定，仔細(xì)核對資料中的各項內(nèi)容，如生產(chǎn)場地的相關(guān)證明、人員資質(zhì)等是否齊全合規(guī)。

接著是現(xiàn)場審核環(huán)節(jié)，許可審查中心人員會上門進(jìn)行資料和現(xiàn)場審核。現(xiàn)場審核內(nèi)容涵蓋多個方面，包括小作坊的衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識和食品貯存等情況。例如，衛(wèi)生條件方面，會檢查生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔，是否有防止污染的措施；從業(yè)人員健康管理方面，會查看是否所有從業(yè)人員都持有有效的健康證明等。

如果前面的環(huán)節(jié)都順利通過，就會進(jìn)入發(fā)證階段，核發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并全網(wǎng)公示許可信息。

華鎣小作坊生產(chǎn)許可證申請條件

華鎣小作坊申請生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 場所要求：具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，生產(chǎn)場所要相對獨立且符合衛(wèi)生要求，有合理的布局規(guī)劃，如區(qū)分生產(chǎn)區(qū)、儲存區(qū)等不同功能區(qū)域。

• 設(shè)施設(shè)備條件：要有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。這意味著生產(chǎn)設(shè)備要能夠滿足生產(chǎn)需求，并且要保持清潔衛(wèi)生，定期維護(hù)保養(yǎng)。例如，生產(chǎn)糕點的小作坊要有相應(yīng)的烘焙設(shè)備、儲存設(shè)備等，同時要有防止灰塵、昆蟲等進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的防護(hù)措施。

• 人員相關(guān)要求：執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，小作坊的從業(yè)人員必須持有健康證明，以確保在健康狀態(tài)下從事食品生產(chǎn)工作。小作坊開辦者要加強對從業(yè)人員的管理，包括對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險控制，保證生產(chǎn)管理合規(guī)。

• 遵守相關(guān)規(guī)范：要執(zhí)行小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔。在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督。

華鎣小作坊生產(chǎn)許可證所需材料

• 申請書：這是申請小作坊生產(chǎn)許可證的基本文件，需要詳細(xì)填寫小作坊的相關(guān)信息，如名稱、地址、經(jīng)營范圍等內(nèi)容。

• 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本：明確所生產(chǎn)食品需要遵循的標(biāo)準(zhǔn)，這有助于監(jiān)管部門對小作坊生產(chǎn)的食品質(zhì)量進(jìn)行把控。例如，如果是生產(chǎn)某種特色糕點，就要提供該糕點的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括原料要求、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標(biāo)等方面的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

• 生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明：場地設(shè)備布局說明要清晰展示小作坊內(nèi)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的設(shè)備擺放位置、操作空間等布局情況；工藝流程說明則要詳細(xì)描述食品從原料到成品的整個生產(chǎn)過程，包括每一個步驟的操作要求、時間控制等。例如，對于生產(chǎn)傳統(tǒng)臘肉的小作坊，要說明腌制、晾曬、熏制等環(huán)節(jié)的具體操作流程以及相應(yīng)場地和設(shè)備的使用情況。

• 自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料：這一材料是為了證明小作坊所生產(chǎn)的食品在質(zhì)量上是合格的。如果小作坊自身具備檢驗?zāi)芰?，可以自行檢驗并出具證明；如果不具備，則需要委托有資質(zhì)的機構(gòu)進(jìn)行檢驗，如當(dāng)?shù)氐氖称焚|(zhì)量檢測中心等。

• 營業(yè)執(zhí)照：小作坊需要先取得營業(yè)執(zhí)照，這是合法經(jīng)營的基本證明。營業(yè)執(zhí)照包含小作坊的名稱、類型、經(jīng)營范圍、法定代表人等信息。

• 經(jīng)營者身份證：用于證明小作坊經(jīng)營者的身份信息，確保申請人身份的真實性和合法性。

• 從業(yè)人員健康證明：所有直接接觸入口食品的從業(yè)人員都需要提供健康證明，以表明其身體健康狀況符合從事食品生產(chǎn)工作的要求。健康證明通常由當(dāng)?shù)氐募膊☆A(yù)防控制中心或有資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)出具。

• 場所相關(guān)證明材料：如果是自有房產(chǎn)，要提交房屋產(chǎn)權(quán)證明；屬于自有房產(chǎn)但未取得房屋產(chǎn)權(quán)證明的，要提交當(dāng)?shù)卣慨a(chǎn)管理部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）、各類經(jīng)濟功能區(qū)管委會或者居（村）委會等機構(gòu)出具的場所證明。如果是租賃房屋作為經(jīng)營場所，要提交租賃合同和房屋權(quán)屬證明等材料。

華鎣小作坊生產(chǎn)許可證審批時間

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，華鎣小作坊生產(chǎn)許可證的審批時間通常為20個工作日。這一審批時間涵蓋了從申請受理到最終發(fā)證的整個過程。在這20個工作日內(nèi)，相關(guān)部門會按照流程依次進(jìn)行資料審查、現(xiàn)場審核等工作。實際審批時間可能會受到多種因素的影響，例如申請資料的完整性和準(zhǔn)確性，如果申請資料存在問題需要申請人補充或修改，可能會導(dǎo)致審批時間延長；現(xiàn)場審核時如果發(fā)現(xiàn)小作坊存在較多不符合要求的問題，需要整改后再次審核，也會使審批時間超出20個工作日。

華鎣小作坊生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

• 摸底建檔工作：省級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫，定期匯總小作坊總體情況?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動態(tài)管理，小作坊建檔率要達(dá)到100%。小作坊建檔應(yīng)重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區(qū)域等內(nèi)容。通過摸底建檔，可以全面掌握小作坊的基本情況，為后續(xù)的監(jiān)管工作提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。

• 食品“負(fù)面清單”管理：省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。例如，可能會禁止小作坊生產(chǎn)加工某些高風(fēng)險的食品或者需要特殊生產(chǎn)條件的食品，小作坊必須嚴(yán)格遵守這一“負(fù)面清單”，不得生產(chǎn)加工清單內(nèi)的食品。

• 落實食品安全主體責(zé)任：小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險控制。要執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)要督促小作坊嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)小作坊依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動，告知小作坊開辦者禁止生產(chǎn)加工的食品品種，以及應(yīng)當(dāng)遵守的食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

• 生產(chǎn)監(jiān)管與抽檢：縣級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)要依據(jù)食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對小作坊開展監(jiān)督檢查，重點檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識和食品貯存等。必要時對食品進(jìn)行抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定及時處置。針對人民群眾反映強烈的小作坊食品安全問題，集中開展綜合治理。

• 打擊違法生產(chǎn)加工行為：各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)肅查處小作坊制售假冒偽劣食品，以及濫用食品添加劑等違法行為。對超出目錄管理范圍生產(chǎn)加工食品，不符合生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求，以及生產(chǎn)加工食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，要依法責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，直至吊銷許可（登記、核準(zhǔn)、備案）。

• 推動小作坊轉(zhuǎn)型升級和質(zhì)量提升：各地市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)管服務(wù)，加強指導(dǎo)幫扶，促進(jìn)提升小作坊食品安全管理水平。鼓勵小作坊改進(jìn)設(shè)備工藝、加強創(chuàng)新研發(fā)，引導(dǎo)具備條件的小作坊申請食品生產(chǎn)許可，推進(jìn)生產(chǎn)加工規(guī)?；鸵?guī)范化。推動小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)建設(shè)，督促落實園區(qū)管理者責(zé)任，鼓勵建立統(tǒng)一的原料采購、食品檢驗、倉儲物流、電子商務(wù)等全鏈條配套服務(wù)，推進(jìn)生產(chǎn)加工集約化。引導(dǎo)小作坊提升食品品質(zhì)，以傳統(tǒng)工藝為依托，采用優(yōu)質(zhì)食品原料，推進(jìn)小作坊食品優(yōu)質(zhì)化。把小作坊升級改造、集約發(fā)展、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建等與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級。