辦理食品生產(chǎn)加工許可證流程

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2024-11-11 09:00:39
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)加工許可證辦理流程食品生產(chǎn)加工許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：一、取得申請(qǐng)資格只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)加工許可證辦理流程

食品生產(chǎn)加工許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：

一、取得申請(qǐng)資格

只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

二、選擇申請(qǐng)類別

明確您所生產(chǎn)的食品類別，因?yàn)椴煌悇e的食品可能在申請(qǐng)要求和審核標(biāo)準(zhǔn)上存在差異。

三、準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

四、滿足申請(qǐng)條件

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

五、遞交申請(qǐng)材料

將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料遞交給申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

六、通過(guò)材料審核

相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)您提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，審核通過(guò)后會(huì)進(jìn)入下一步。

七、獲得食品生產(chǎn)許可證

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查后，您將獲得食品生產(chǎn)許可證。

八、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查

相關(guān)部門(mén)會(huì)組織對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

補(bǔ)充信息

食品生產(chǎn)許可管理辦法的重要性

食品生產(chǎn)許可管理辦法是規(guī)范食品生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全的重要依據(jù)。它明確了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的各項(xiàng)規(guī)定，為食品生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)和規(guī)范。例如，辦法中規(guī)定了食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則，確保了許可過(guò)程的公正性和透明度。

申請(qǐng)材料的具體要求

在準(zhǔn)備申請(qǐng)材料時(shí)，需要注意各項(xiàng)材料的準(zhǔn)確性和完整性。例如，食品生產(chǎn)工藝流程圖需要清晰地展示生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)和流程，食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單要詳細(xì)列出設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息。同時(shí)，對(duì)于特殊食品的生產(chǎn)許可申請(qǐng)，還需要提交相應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。