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好順佳集團(tuán)
2024-11-08 08:52:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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黃粿生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟:
準(zhǔn)備階段:企業(yè)需要對(duì)自身的生產(chǎn)條件、設(shè)備、人員等進(jìn)行全面評(píng)估,確保符合相關(guān)要求。同時(shí),準(zhǔn)備好所需的申請(qǐng)材料,包括企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合虍?dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提交黃粿生產(chǎn)許可證的申請(qǐng),并按照要求填寫相關(guān)表格和提供必要的證明文件。
材料審核:市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核,檢查材料的完整性和準(zhǔn)確性。
現(xiàn)場(chǎng)審查:審核通過(guò)后,會(huì)組織技術(shù)評(píng)審專家對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查,包括生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件等方面。
整改完善:如果在現(xiàn)場(chǎng)審查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,企業(yè)需要按照要求進(jìn)行整改,整改完成后再次接受審查。
審批發(fā)證:經(jīng)過(guò)審核和現(xiàn)場(chǎng)審查合格,且整改通過(guò)后,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)頒發(fā)黃粿生產(chǎn)許可證。
需要注意的是,具體的辦理流程可能會(huì)因地區(qū)和政策的不同而有所差異。例如,在慶元縣,市場(chǎng)監(jiān)督管理局在黃粿工藝新配方試制成功后第一時(shí)間進(jìn)行技術(shù)推廣,開(kāi)展黃粿生產(chǎn)企業(yè)“培育+服務(wù)”行動(dòng),開(kāi)辟許可審查綠色通道,在新配方使用授權(quán)、生產(chǎn)線規(guī)劃、設(shè)備布局、標(biāo)準(zhǔn)制訂、檢驗(yàn)檢測(cè)等方面提供全過(guò)程服務(wù)指導(dǎo),保障企業(yè)依法依規(guī)在最短時(shí)間內(nèi)完成生產(chǎn)許可審查全部事項(xiàng)。
黃粿生產(chǎn)許可證的獲得需要滿足一系列條件,主要包括以下方面:
生產(chǎn)場(chǎng)所:必須具備符合工藝流程的合理布局,便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒,具備防蠅、防蟲(chóng)、防鼠等保證生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生條件的設(shè)施。糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備原料庫(kù)、生產(chǎn)車間和成品庫(kù)。須冷加工的產(chǎn)品應(yīng)設(shè)專門加工車間,應(yīng)為封閉式,室內(nèi)裝有空調(diào)器、紫外線滅菌燈等滅菌消毒設(shè)施,并設(shè)有冷藏柜。生產(chǎn)發(fā)酵類產(chǎn)品的須設(shè)發(fā)酵間(或設(shè)施)。用糕點(diǎn)進(jìn)行再加工的生產(chǎn)企業(yè)必須具備冷加工車間。
生產(chǎn)設(shè)備:必須具備調(diào)粉設(shè)備(如和面機(jī)、打蛋機(jī))、成型設(shè)施(如月餅成型機(jī)、桃酥機(jī)、蛋糕成型機(jī)、酥皮機(jī)、印模等)、熟制設(shè)備(如烤爐、油炸鍋、蒸鍋)、包裝設(shè)施(如包裝機(jī))。生產(chǎn)發(fā)酵類產(chǎn)品還應(yīng)具備發(fā)酵設(shè)施(如發(fā)酵箱、醒發(fā)箱)。用糕點(diǎn)進(jìn)行再加工的生產(chǎn)企業(yè)必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。
人員要求:生產(chǎn)人員需要具備相應(yīng)的健康證明和食品生產(chǎn)相關(guān)的知識(shí)和技能。
質(zhì)量管理:企業(yè)需要建立完善的質(zhì)量管理體系,包括原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的管理制度。
工藝配方:黃粿的生產(chǎn)工藝需要符合食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),例如在慶元縣,通過(guò)省市縣三級(jí)的共同努力,完成黃粿風(fēng)險(xiǎn)排查和工藝改良,成功試制黃粿工藝新配方,編制《黃粿食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升規(guī)范化指南》,使得黃粿生產(chǎn)工藝符合食品生產(chǎn)許可要求。
與黃粿生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括以下方面:
國(guó)務(wù)院食安委印發(fā)的《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》,市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,分別就進(jìn)一步壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任提出了要求。
在食品生產(chǎn)過(guò)程中,還需要遵守《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),確保黃粿的生產(chǎn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí),對(duì)于生產(chǎn)、銷售有毒、有害黃粿食品的行為,將受到法律的制裁。例如,福建省浦城縣人民法院曾集中審理6起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案并當(dāng)庭宣判,依法判處6名被告人有期徒刑六個(gè)月,緩刑一年,并處罰金10000元至。
申請(qǐng)黃粿生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件。
法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明。
生產(chǎn)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
生產(chǎn)設(shè)備清單及購(gòu)置發(fā)票或租賃合同。
生產(chǎn)工藝流程圖及說(shuō)明。
質(zhì)量管理文件,包括質(zhì)量管理制度、檢驗(yàn)制度、原材料采購(gòu)制度等。
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本。
產(chǎn)品標(biāo)簽樣張。
從業(yè)人員健康證明。
相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件。
具體的申請(qǐng)材料可能因地區(qū)和政策的不同而有所差異,建議在申請(qǐng)前向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門咨詢確認(rèn)。
黃粿生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間會(huì)因地區(qū)、申請(qǐng)企業(yè)的具體情況以及審批流程的復(fù)雜程度而有所不同。一般來(lái)說(shuō),從申請(qǐng)?zhí)峤坏阶罱K獲得許可證可能需要幾個(gè)月的時(shí)間。
在慶元縣,市場(chǎng)監(jiān)督管理局為黃粿生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)辟許可審查綠色通道,保障企業(yè)依法依規(guī)在最短時(shí)間內(nèi)完成生產(chǎn)許可審查全部事項(xiàng)。例如,浙江元康食品有限公司黃粿生產(chǎn)單元于10月28日至30日接受審查,并獲得了許可證。但總體而言,具體的審批時(shí)間仍需根據(jù)實(shí)際情況確定。
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