熟食店要食品經營許可證嗎

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2024-11-08 08:50:40
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內容摘要：熟食店是否需要食品經營許可證一般情況下，熟食店是需要食品經營許可證的。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號），下列情形不需要取...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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熟食店是否需要食品經營許可證

一般情況下，熟食店是需要食品經營許可證的。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號），下列情形不需要取得食品經營許可：

銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經營許可的情形

除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。

開熟食店通常不屬于上述不需要取得食品經營許可證的情形，所以一般是需要辦理食品經營許可證的。

熟食店辦理食品經營許可證的條件

熟食店辦理食品經營許可證通常需要滿足以下條件：

具備與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請人需準備齊全相關材料，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。這些材料需真實有效，反映申請人的實際情況和經營能力。

熟食店未辦理食品經營許可證的后果

熟食店如果未辦理食品經營許可證而從事經營活動，將由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門進行處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，會被沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

同時，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處以罰款。根據(jù)相關法律規(guī)定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，還可能面臨停業(yè)整頓。

熟食店食品經營許可證的申請流程

熟食店申請食品經營許可證的流程通常如下：

準備材料：包括營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。
網上申請：申請人登錄當?shù)厥」倬W上辦事大廳提出申請，上傳電子材料。
受理：接收受理人員對材料進行預審，在 2 個工作日之內提出預審意見，作出受理決定。申請人符合申請資格，且材料齊全、格式規(guī)范、符合法定形式的，予以受理，出具電子版《受理回執(zhí)》；申請人不符合申請資格或材料不齊全、不符合法定形式的，接件受理人員不予受理，出具《不予受理通知書》。
審核：相關部門對申請材料進行審核。
現(xiàn)場核查：可能會對經營場所進行現(xiàn)場核查，以確保符合食品安全要求。
領取許可證：審核通過后，申請人可以領取食品經營許可證。