餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證,餐具清洗消毒公司需辦理衛(wèi)生許可證嗎？

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

• 準備相關(guān)材料，包括生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖、生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明（如房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議）、法定代表人或者負責人資格證明等。

• 向當?shù)匦l(wèi)生行政部門提出申請，填寫申請表格并提交準備好的材料。

• 衛(wèi)生行政部門受理申請后，會對申請材料進行審核。

• 審核過程中，可能會對生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，以核實是否符合相關(guān)衛(wèi)生標準和要求。

• 如果衛(wèi)生行政部門在審核過程中發(fā)現(xiàn)申請人不符合許可證條件，可以要求申請人改正，并可以依法撤銷許可證。

• 申請人應當妥善保管許可證，不得轉(zhuǎn)讓、出租、涂改或者偽造。

在辦理消毒餐具衛(wèi)生許可證過程中，如有疑問或遇到問題，應及時與衛(wèi)生行政部門溝通解決。

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證申請條件

申請餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：

• 生產(chǎn)場所的選址應合理，不應選擇對廠區(qū)有顯著污染的區(qū)域，如存在明顯的不利影響且無法通過采取措施加以改善的區(qū)域應避免；不應選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)集中的區(qū)域；不宜選擇易發(fā)生洪澇災害的地區(qū)。廠區(qū)應合理布局，各功能區(qū)域劃分明顯，防止交叉污染。廠區(qū)內(nèi)的道路應鋪設混凝土、瀝青或者其他硬質(zhì)材料；空地應采取必要措施，如鋪設水泥、地或鋪設草坪等方式；廠區(qū)綠化應與生產(chǎn)車間保持適當距離，以防止蟲害的滋生。廠區(qū)應有適當?shù)呐潘到y(tǒng)。

• 廠房和車間應按照回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包裝、儲存的生產(chǎn)工藝流程進行布局，設置回收暫存間（區(qū)）、除渣間（區(qū)）、粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間、成品間、包裝材料與物料間等。除渣間（區(qū)）與粗洗間（區(qū)）宜設置有效的分離或分隔；設立筷子清洗消毒與包裝間（區(qū)），并有專用設備；設立周轉(zhuǎn)箱清洗、消毒、晾干間（區(qū)），周轉(zhuǎn)箱穿越清洗消毒間（區(qū)）、包裝間等天花板上空時應設立防滴水裝置。出入包裝間應有合理的限制和控制，應有防止交叉污染的措施，如設置二次更衣室，專用物流通道等。

• 設施方面，供水設施應保證生產(chǎn)用水的水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。排水設施要確保排水溝的側(cè)面和底面接合處有一定弧度，成品包裝間不應設置明溝；排水系統(tǒng)入口應安裝帶水封的地漏、安裝防鼠裝置，并設置食物殘渣和破損餐具攔截的裝置；室內(nèi)排水的流向應由清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域。清潔消毒設施方面，成品包裝間應設置空氣消毒設施，如紫外線殺菌燈、空氣消毒器等。廢棄物存放和處理設施應在適當?shù)攸c設置食物殘渣、破損餐（飲）具暫時存放專用容器；專用容器應標識清晰。個人衛(wèi)生設施方面，生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應設置更衣室；更衣室應設置換鞋（穿戴鞋套）設施及空氣消毒設施，進入包裝間的入口處應設置二次更衣室并設置流動水洗手、干手和消毒設施；水龍頭開關(guān)應為非手動式，標示簡明易懂的洗手方法。通風設施應具有適宜的自然通風或機械通風措施，進、排氣口應有防止蟲害侵入的網(wǎng)罩等設施。照明設施要保證廠房內(nèi)有充足的自然采光或人工照明。倉儲設施方面，倉庫內(nèi)應干燥、清潔、通風，設防蟲、防鼠設施與墊倉板；清潔劑、消毒劑等物質(zhì)應明確標識，并應與餐（飲）具、包裝材料等分隔放置；消毒后待檢餐（飲）具，檢驗合格餐（飲）具應分設不同儲存場所或分區(qū)域碼放，并有明確標識。儲存物品應與墻壁、地面保持不少于10cm的距離。設備方面，至少應包括自動去渣、餐（飲）具分揀與洗滌劑浸泡、消毒劑浸泡消毒、自動噴淋清洗、高溫消毒烘干機、自動包裝機。

• 衛(wèi)生管理方面，應建立和完善各項標準操作規(guī)程和管理制度；應設置衛(wèi)生質(zhì)量管理部門或配備專、兼職衛(wèi)生管理員。生產(chǎn)結(jié)束后及時對生產(chǎn)、包裝、儲存等設備及工器具等進行清潔消毒，保持潔凈，不應有油漬、污漬、食物殘渣等殘留。應建立清潔消毒管理制度，與餐（飲）具直接接觸的操作人員取得健康合格證明，進入車間應穿著潔凈的工作服，并按要求洗手、消毒；頭發(fā)應藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束；包裝間作業(yè)區(qū)設專人管理，限制未授權(quán)人員進入。包裝間與餐（飲）具直接接觸的操作人員應穿著符合該區(qū)域衛(wèi)生要求的工作服（或一次性工作服），并穿戴帽子（或頭罩）、口罩和工作鞋（或鞋罩），包裝間使用的工作服和工作鞋不能在包裝間以外的地方穿著。生產(chǎn)車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入。廢棄物做到日產(chǎn)日清，應防止不良氣味產(chǎn)生及蟲害滋生，工作場所地面不得存油流、污漬，食物殘渣。

• 物料的要求方面，采購餐（飲）具、包裝材料、消毒劑、洗滌劑等相關(guān)產(chǎn)品時應當查驗索取產(chǎn)品合格證明文件，使用的餐（飲）具、包裝材料，消毒劑、洗滌劑等相關(guān)產(chǎn)品應符合相關(guān)食品安全國家標準或國家有關(guān)規(guī)定。應定期檢查庫存消毒劑、洗滌劑和包裝材料，使用時應遵照“先進先出”或“效期先出”的原則，合理安排使用，對變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的不得使用并及時清理。

• 餐具和飲具集中消毒過程應符合要求，如設立關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施。如消毒溫度、消毒時間控制，消毒劑投加量與有效成分濃度、洗滌劑投加量；應采用機械除渣設備進行除渣，除渣間（區(qū)）地面不得有食物殘渣或（和）破損的餐（飲）具；轉(zhuǎn)運箱應及時清洗與消毒并晾干或烘干，干燥后的周轉(zhuǎn)箱無污跡或食物殘渣。洗滌劑應符合《食品安全標準洗滌劑》 ，消毒劑應符合《食品安全標準消毒劑》 、 的要求，浸泡用水宜使用熱水，并定時測定消毒劑有效成分含量，應記錄消毒劑的加入量、浸泡時間、浸泡中消毒劑有效成分含量，浸泡池水應當天使用。生產(chǎn)用水水源充足，同一工序用水不得循環(huán)使用。應使用流動水高壓噴淋清洗以去除洗滌劑、消毒劑殘留。采用物理法和混合法進行消毒的消毒溫度、消毒時間應達到要求。對消毒劑浸泡液中消毒劑有效成分濃度進行監(jiān)控，確保消毒劑有效成分濃度在使用范圍。通過消毒烘干后的餐（飲）具不應有水漬或水珠，不應用抹布等擦拭消毒烘干后的餐（飲）具，避免污染。包裝餐（飲）具前，應對包裝間空氣，臺面，生產(chǎn)操作人員手進行消毒，消毒后衛(wèi)生指標應符合《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標準》GB 15979 的規(guī)定。應采用自動包裝機進行包裝，包裝前應按《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》GB14934的要求對餐（飲）具進行感官要求檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求或有礙正常使用的餐（飲）具應予以剔除。包裝材料應清潔、無毒，符合《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》 的規(guī)定。產(chǎn)品必須用密封嚴密的包裝袋包裝。每一套獨立包裝袋上應標注單位名稱、地址、、消毒方法、消毒日期和批號、使用期限等；每一箱內(nèi)必須有消毒合格證明。檢驗室應有完善的檢驗制度及留樣制度，保留樣品至保存期，留樣數(shù)量不少于2套（筷子不少于6雙）。應滿足紙片法檢驗大腸菌群要求的檢驗室和檢驗能力；由具有接受專業(yè)機構(gòu)操作培訓的檢驗人員按規(guī)定的檢驗方法檢驗：檢驗儀器設備應按期檢定，或委托具有檢驗能力的第三方實驗室檢驗。應對每批消毒餐（飲）的消毒效果按照GB14934《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》進行出廠檢驗，檢驗合格方可出廠配送。各項檢驗的原始記錄和檢驗報告應妥善保存。

• 餐（飲）具的儲存和運輸方面，待檢品、合格品、不合格品應分區(qū)存放。運輸餐（飲）具應用專用密閉、易清潔，車輛每次使用前應清洗，定期消毒，專用車輛不得儲存或運輸其他物品。

• 當發(fā)現(xiàn)餐（飲）具不符合食品安全標準時，應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)配送的餐（飲）具，并記錄召回情況。

• 應建立記錄制度，對生產(chǎn)中回收、采購、清洗、消毒、烘干、儲存、檢驗、配送等環(huán)節(jié)詳細記錄。記錄內(nèi)容應完整、真實，確保從物料采購到餐（飲）具配送的所有環(huán)節(jié)都可進行有效追溯。應如實記錄物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、、進貨日期等內(nèi)容。應如實記錄集中消毒過程（包括工藝參數(shù)、包裝間空氣、臺面、生產(chǎn)操作人員手消毒情況等）、儲存情況及檢驗情況（包括檢驗批號，檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結(jié)果等）。應如實記錄出廠餐（飲）具的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、、配送日期等內(nèi)容。各項記錄應完整，保證溯源，不得隨意涂改，妥善保存至產(chǎn)品保存期后6個月。

以上只是一些常見的申請條件，具體要求可能因地區(qū)和相關(guān)法規(guī)的變化而有所不同。

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證所需材料

申請餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：

• 生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖。

• 生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明，如房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議等。

• 法定代表人或者負責人資格證明。

• 衛(wèi)生管理制度和人員配備情況說明。

• 生產(chǎn)設備清單及相關(guān)證明材料。

• 從業(yè)人員健康證明。

• 消毒工藝流程圖及說明。

• 檢驗設備和檢驗人員資質(zhì)證明。

• 包裝材料的合格證明。

• 水源水質(zhì)檢測報告。

• 其他可能需要的相關(guān)材料，如環(huán)保部門的相關(guān)審批文件等。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會有所差異，建議在申請前向當?shù)匦l(wèi)生行政部門咨詢確認。

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證有效期

目前尚未找到明確提及餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證有效期的相關(guān)內(nèi)容。但一般來說，許可證的有效期可能會根據(jù)當?shù)氐囊?guī)定和政策有所不同，通常在1-5年之間。建議您向當?shù)氐男l(wèi)生行政部門咨詢，以獲取準確的有效期信息。

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證監(jiān)管要求

餐具飲具消毒衛(wèi)生許可證的監(jiān)管要求主要包括以下方面：

• 餐具、飲具集中消毒服務單位應當對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應當隨附消毒合格證明。

• 消毒后的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。

• 衛(wèi)生行政部門會對餐具飲具消毒服務單位進行定期檢查和不定期抽查，以確保其符合相關(guān)的衛(wèi)生標準和規(guī)范。

• 對于不符合要求的單位，衛(wèi)生行政部門有權(quán)要求其整改，情節(jié)嚴重的可能會吊銷其許可證。

這些監(jiān)管要求旨在保障公眾的飲食安全和健康。