食品經(jīng)營許可證是不是必須

好順佳集團
2024-11-06 10:47:13
4487

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的必要性食品經(jīng)營許可證是非常必要的。從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。這一許可證不僅是合法經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品經(jīng)營許可證的必要性

食品經(jīng)營許可證是非常必要的。從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。這一許可證不僅是合法經(jīng)營的重要憑證，更是保障食品安全、維護消費者合法權(quán)益的關(guān)鍵手段。

食品經(jīng)營許可證的存在有助于政府對食品經(jīng)營者進行有效的監(jiān)管。通過對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、工藝流程等方面的嚴格審查和規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和安全。它要求食品經(jīng)營者具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)備、人員和規(guī)章制度，從而降低食品安全風(fēng)險。

食品經(jīng)營許可證還能促進市場的公平競爭。合法合規(guī)的經(jīng)營者獲得許可證，能夠在市場中樹立良好的信譽和形象，而未取得許可證的非法經(jīng)營者則會受到法律的制裁，從而營造一個健康、有序的市場環(huán)境。

食品經(jīng)營許可證對于保障公眾健康、規(guī)范市場秩序、促進食品行業(yè)的健康發(fā)展都具有不可替代的重要作用。

哪些行業(yè)必須辦理食品經(jīng)營許可證

食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三大主體都應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營許可證》才算合法經(jīng)營。

食品銷售經(jīng)營者包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營形式。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。其中，特大型餐飲加工經(jīng)營場所使用面積為 3000㎡以上；大型餐飲加工經(jīng)營場所使用面積為 500 - 3000㎡（含 500㎡，不含 3000㎡）；中型餐飲加工經(jīng)營場所使用面積為 150 - 500㎡（含 150㎡，不含 500㎡）；小型餐飲加工經(jīng)營場所使用面積為 20 - 150㎡（含 20㎡，不含 150㎡）；微型餐飲加工經(jīng)營場所使用面積為 6 - 20㎡（含 6㎡，不含 20㎡）。

單位食堂包括學(xué)生食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。

不辦理食品經(jīng)營許可證的后果

未取得食品經(jīng)營許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，后果是十分嚴重的。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。

同時，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料。

不辦理食品經(jīng)營許可證進行食品經(jīng)營活動，將面臨嚴厲的法律制裁和經(jīng)濟處罰。

食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)要求

食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)要求較為嚴格和明確。

《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的，應(yīng)分別依法取得食品經(jīng)營許可，通過自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的除外。