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2024-11-06 10:46:16
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務(wù)實行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，并承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。根據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務(wù)許可管理辦法》，從事餐飲服務(wù)的單位和個人必須按照規(guī)定的程序和條件申請許可證，而不是通過購買的方式獲取。餐飲服務(wù)許可管理辦法的制定是為了規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務(wù)秩序，保護消費者健康。同時，根據(jù)《國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號） 食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
辦理餐飲服務(wù)許可證是開設(shè)餐飲店的重要步驟之一，它涉及到餐飲服務(wù)的合法性和規(guī)范性。辦理流程如下：
申請人需要向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請，并提供必要的申請材料，如經(jīng)營者的身份證明、經(jīng)營場所的合法證明、食品安全管理制度等。
食藥監(jiān)窗口會對提交的申請材料進行受理和審查。如果申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤，窗口工作人員會允許申請人當(dāng)場更正。
如果申請材料不齊全或者不符合法定形式，窗口工作人員會當(dāng)場告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，并出具《補正材料通知書》。
申請人提出現(xiàn)場驗收。
工商部門到現(xiàn)場核查。
根據(jù)現(xiàn)場核查情況出具現(xiàn)場驗收核查意見。
通過現(xiàn)場核查之后，可申請辦理食品經(jīng)營許可證。
購買餐飲服務(wù)許可證是一種嚴(yán)重的違法行為，會帶來諸多風(fēng)險和嚴(yán)重后果。
餐飲服務(wù)提供者從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購食品時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存采購清單。如果通過購買許可證的非法途徑從事餐飲服務(wù)，無法保證這些采購環(huán)節(jié)的合規(guī)性，從而極大地增加了食品安全風(fēng)險。
未經(jīng)許可，違法從事餐飲服務(wù)活動，情節(jié)嚴(yán)峻的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。
購買的許可證往往無法真實反映餐飲服務(wù)提供者的實際經(jīng)營條件和能力，容易導(dǎo)致食品衛(wèi)生問題，危害公眾健康和權(quán)益。
合法獲取餐飲服務(wù)許可證需要按照規(guī)定的程序進行申請。具體步驟如下：
申請人向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請，并提供必要的申請材料，包括經(jīng)營者的身份證明、經(jīng)營場所的合法證明、食品安全管理制度等。
食藥監(jiān)窗口對申請材料進行受理和審查，對于可當(dāng)場更正的錯誤允許當(dāng)場更正，對于不齊全或不符合法定形式的材料，當(dāng)場告知補正內(nèi)容并出具《補正材料通知書》。
申請人提出現(xiàn)場驗收，工商部門到現(xiàn)場核查，并根據(jù)核查情況出具現(xiàn)場驗收核查意見。
通過現(xiàn)場核查后，申請辦理食品經(jīng)營許可證。
申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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