蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-11-06 10:46:06
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內(nèi)容摘要：蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程辦理蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下流程：準(zhǔn)備階段取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

辦理蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下流程：

準(zhǔn)備階段
- 取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
- 確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和主體業(yè)態(tài)，如食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂等，并根據(jù)實(shí)際情況在主體業(yè)態(tài)后標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容，如食品批發(fā)銷(xiāo)售、中央廚房、集體用餐配送等。
申請(qǐng)階段
- 提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。
- 利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷(xiāo)售類(lèi)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。
- 申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
受理與審查階段
- 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行處理，根據(jù)不同情況作出受理、不予受理或要求當(dāng)場(chǎng)更正等決定。
- 對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，包括書(shū)面審查和現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查主要檢查場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等方面是否符合食品安全要求。
決定階段
- 經(jīng)審查符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；不符合條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需條件

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)需要滿(mǎn)足以下條件：

場(chǎng)所要求
- 具有與經(jīng)營(yíng)的蛋液品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)有原蛋庫(kù)房、成品倉(cāng)庫(kù)、蛋液生產(chǎn)加工車(chē)間、蛋液包裝車(chē)間。另外，根據(jù)原料和產(chǎn)品的保鮮儲(chǔ)藏要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備冷藏保鮮庫(kù)或其他相應(yīng)的儲(chǔ)藏條件。
設(shè)備設(shè)施要求
- 具有與經(jīng)營(yíng)的蛋液品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 具備鮮蛋盛裝、挑選、清洗消毒設(shè)施，攪拌過(guò)濾設(shè)備，殺菌設(shè)備，冷凍(預(yù)冷)設(shè)備，充填包裝設(shè)備等蛋液生產(chǎn)必備的設(shè)備。
人員要求
- 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。
管理制度要求
- 具有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等制度。
工藝流程要求
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)法規(guī)

與蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)的主要法規(guī)包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（2023 年 6 月 7 日市場(chǎng)監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，自 2023 年 12 月 1 日起施行），對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、受理、審查、決定，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行了規(guī)范。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（2020 年 1 月 2 日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 24 號(hào)公布），規(guī)范了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障了食品安全。

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理費(fèi)用

目前關(guān)于蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理費(fèi)用沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，具體費(fèi)用可能因地區(qū)、辦理機(jī)構(gòu)以及辦理過(guò)程中的實(shí)際情況而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，可能包括申請(qǐng)費(fèi)、審查費(fèi)、證書(shū)費(fèi)等。部分地區(qū)可能會(huì)免費(fèi)辦理，或者收取一定的工本費(fèi)。建議您向當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)咨詢(xún)具體的費(fèi)用情況。

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證審核時(shí)間

蛋液生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證的審核時(shí)間沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，通常情況下，自受理申請(qǐng)之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng) 10 個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。但實(shí)際審核時(shí)間可能會(huì)受到申請(qǐng)材料的完整性、現(xiàn)場(chǎng)核查的情況以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的工作效率等因素的影響。