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2024-11-06 10:45:47
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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羊肉館作為從事食品經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，通常是需要衛(wèi)生許可證的。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)于羊肉館這種實(shí)體門(mén)店加工、售賣(mài)羊肉的食品經(jīng)營(yíng)者，其經(jīng)營(yíng)管理需要遵循特定的規(guī)范。例如，奉賢區(qū)開(kāi)設(shè)的莊行羊肉館，就需要符合莊行羊肉制作及經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。食品經(jīng)營(yíng)許可證，也稱為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，是中華人民共和國(guó)食品安全法中規(guī)定的一種許可證書(shū)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十三條的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。賣(mài)生牛羊肉需要辦理的營(yíng)業(yè)執(zhí)照主要包括《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品流通許可證》。2016 年后就沒(méi)有食品流通許可證，統(tǒng)一叫食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求也相對(duì)比較嚴(yán)格，主要是場(chǎng)地，是實(shí)地場(chǎng)地，監(jiān)督管理局的老師是要來(lái)看場(chǎng)地的，特別是對(duì)于生豬牛羊肉的地址，生豬牛羊肉是店鋪類(lèi)型的。
衛(wèi)生許可證的適用范圍廣泛，涵蓋了多種與衛(wèi)生管理有關(guān)的場(chǎng)所和活動(dòng)。根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，其適用于賓館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡館、酒吧、茶座等場(chǎng)所。同時(shí)，《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》也對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案的內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定，包括衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度、空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況、顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況、衛(wèi)生設(shè)施的使用情況等。廣東省還制定了關(guān)于公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證發(fā)放的管理辦法，明確了縣級(jí)以上各級(jí)地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證發(fā)放管理工作，并且規(guī)定了需要辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證的具體場(chǎng)所類(lèi)型，如住宿場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所、美容美發(fā)場(chǎng)所等。
餐飲行業(yè)的衛(wèi)生許可證有著嚴(yán)格的管理規(guī)定。《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任，集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。GB 31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了場(chǎng)所與設(shè)施、設(shè)施與設(shè)備、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收與貯存、加工過(guò)程、供餐、配送、清潔維護(hù)與廢棄物管理、有害生物防治、人員健康等方面的要求。同時(shí)，《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理制度、食品采購(gòu)和貯存、食品加工、食品銷(xiāo)售、衛(wèi)生監(jiān)督管理等方面都有明確要求。
辦理羊肉館的衛(wèi)生許可證，通常需要以下步驟：申請(qǐng)人需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局網(wǎng)站上下載《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)表。準(zhǔn)備好相關(guān)材料，如公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證件（法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證；委托辦理的還需提交授權(quán)委托書(shū)和授權(quán)人身份證）、平面圖（公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖）、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告（50 個(gè)房間以上的住宿場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所、安裝集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所，提供一年內(nèi)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告）、從業(yè)人員名單及健康合格證明、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知承諾書(shū)等。不同地區(qū)要求可能不同，具體以地方要求為準(zhǔn)。
未辦理衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)羊肉館將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，將受到行政處罰。對(duì)于單位或個(gè)人未取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》擅自營(yíng)業(yè)的，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款等處罰。具體而言，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部分責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并可能面臨更嚴(yán)重的罰款甚至停業(yè)等處罰。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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