經(jīng)營(yíng)鹵肉食品衛(wèi)生許可證

內(nèi)容摘要：鹵肉食品衛(wèi)生許可證辦理流程辦理鹵肉食品衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。提交...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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鹵肉食品衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理鹵肉食品衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，包括但不限于店鋪平面圖、食品安全管理制度、食品加工流程圖等，法定代表人(負(fù)責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，需要向當(dāng)?shù)毓ど滩块T提交申請(qǐng)，包括店名、地址、經(jīng)營(yíng)范圍等基本信息。
辦理人員的健康證。
確保店鋪衛(wèi)生狀況良好，食品儲(chǔ)存條件符合要求等細(xì)節(jié)。

經(jīng)營(yíng)鹵肉食品通常需要滿足以下條件才能獲得衛(wèi)生許可證：

合法的經(jīng)營(yíng)主體：鹵味店需要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
人員健康：店內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員需持有有效的健康證。
食品安全管理制度：具備完善的食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
場(chǎng)地和設(shè)備要求：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備相應(yīng)的食品加工、儲(chǔ)存和銷售設(shè)備，且布局合理。

鹵肉食品衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定：

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定了《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》。
細(xì)則適用于肉制品生產(chǎn)許可審查工作，應(yīng)結(jié)合《食品生產(chǎn)許可審查通則》使用。
明確了各類肉制品的生產(chǎn)許可類別、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和工藝流程、涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第十九條明確規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，并自該日起計(jì)算有效期為五年。
食品衛(wèi)生許可證上應(yīng)載明的事項(xiàng)及填寫的要求，確定了統(tǒng)一的食品衛(wèi)生許可證有效期(4年)及編號(hào)格式,并對(duì)衛(wèi)生許可證申領(lǐng)、變更、延續(xù)過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題做出原則規(guī)定。

違反鹵肉食品衛(wèi)生許可證規(guī)定可能面臨以下處罰：

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，將依據(jù)《食品安全法》第三十五條第一款進(jìn)行處罰。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，銷毀導(dǎo)致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責(zé)任。有本條所列行為之一的，吊銷衛(wèi)生許可證。
監(jiān)督機(jī)構(gòu)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)追究違法者法律責(zé)任時(shí)，承辦食品衛(wèi)生監(jiān)督員填寫立案單，報(bào)監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，予以立案。監(jiān)督機(jī)構(gòu)指定兩名以上食品衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行調(diào)查取證。