湖北食品生產(chǎn)許可證目錄

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2024-11-06 10:44:51
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內(nèi)容摘要：湖北省食品生產(chǎn)許可的職能與權(quán)限劃分下的目錄分類湖北省的食品生產(chǎn)許可管理有著明確的職能劃分與權(quán)限劃分，這構(gòu)成了湖北食品生產(chǎn)許可證目錄...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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湖北省食品生產(chǎn)許可的職能與權(quán)限劃分下的目錄分類

湖北省的食品生產(chǎn)許可管理有著明確的職能劃分與權(quán)限劃分，這構(gòu)成了湖北食品生產(chǎn)許可證目錄的框架。

一、省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)的食品生產(chǎn)許可類別

省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)全省3大類2小類別食品生產(chǎn)許可。其中3大類為保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品；2小類為嬰幼兒輔助食品、食鹽。這幾類食品由于其特殊性，無論是在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量安全要求還是消費(fèi)群體的敏感性方面，都需要省級(jí)層面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。例如，保健食品的生產(chǎn)需要遵循嚴(yán)格的配方管理和功效宣稱規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是針對特定疾病或特殊醫(yī)學(xué)狀況人群的特殊營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的，嬰幼兒配方食品更是關(guān)乎嬰幼兒的生長發(fā)育和健康，對其營養(yǎng)成分、生產(chǎn)環(huán)境等有著極高的要求。

二、市州市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)的食品生產(chǎn)許可類別

各市州市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)本行政區(qū)域22大類別食品生產(chǎn)許可。這些類別包括食用油、油脂及其制品，調(diào)味品（不含食鹽），肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，酒類，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品（不含嬰幼兒輔助食品），其他食品，食品添加劑等。以肉制品為例，不同種類的肉制品（如香腸、火腿等）在生產(chǎn)過程中，從原料采購（如肉類的、品質(zhì)）到加工工藝（腌制、熏制、烤制等）再到包裝儲(chǔ)存，都需要符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。而飲料類產(chǎn)品，無論是果汁飲料、茶飲料還是功能飲料，在生產(chǎn)許可管理中，要對其原料的質(zhì)量、添加劑的使用、生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生等進(jìn)行嚴(yán)格把控。

三、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)的食品生產(chǎn)許可類別

縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)本行政區(qū)域7大類別食品生產(chǎn)許可，即糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等食品生產(chǎn)許可。糧食加工品如大米、面粉等，是人們?nèi)粘ｏ嬍车幕A(chǔ)，其生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制（如稻谷的篩選、面粉的加工精度等）關(guān)系到廣大消費(fèi)者的基本飲食安全。茶葉及相關(guān)制品的生產(chǎn)許可管理涵蓋了茶葉的種植、采摘、加工（如綠茶的殺青、紅茶的發(fā)酵等）以及茶葉制品（如茶飲料、茶粉等）的生產(chǎn)全過程。

四、特殊地區(qū)及部分城市的特殊規(guī)定

仙桃市、潛江市、天門市、神農(nóng)架林區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本通知有關(guān)市州局和縣局兩級(jí)權(quán)限的食品生產(chǎn)許可工作。另外，根據(jù)《湖北省人民政府關(guān)于取消和調(diào)整行政審批項(xiàng)目的決定》（鄂政發(fā)〔2015〕14號(hào)）明確的許可清單，武漢、宜昌、襄陽市本級(jí)市場監(jiān)督管理局繼續(xù)承擔(dān)保健食品生產(chǎn)許可權(quán)限。這體現(xiàn)了在全省統(tǒng)一的食品生產(chǎn)許可管理框架下，根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況和發(fā)展需求所做出的特殊安排。

五、行政審批局或自貿(mào)區(qū)（開發(fā)區(qū)）的相關(guān)規(guī)定

市、州和縣（市、區(qū)）級(jí)設(shè)立的行政審批局或自貿(mào)區(qū)（開發(fā)區(qū)）可以根據(jù)當(dāng)?shù)卣谟璧穆氊?zé)，依法在食品生產(chǎn)許可權(quán)限范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)許可管理工作，接受同級(jí)和上級(jí)市場監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。這有助于在不同的行政區(qū)域和特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和政策導(dǎo)向，靈活地開展食品生產(chǎn)許可管理工作，同時(shí)確保在全省統(tǒng)一的監(jiān)管框架下進(jìn)行。