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2024-11-06 10:44:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國(guó)，沒(méi)有辦理食品許可證是不可以開店進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及相關(guān)法規(guī)規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等相關(guān)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。這一制度的目的在于保障公眾的食品安全，確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在符合衛(wèi)生、安全等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的前提下進(jìn)行。
例如，一家餐廳如果沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證就開業(yè)，它可能無(wú)法保證食品的合法合規(guī)、食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存條件達(dá)標(biāo)等，這將對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在威脅。
僅有營(yíng)業(yè)執(zhí)照也是不夠的，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是準(zhǔn)許企業(yè)或個(gè)體工商戶從事一般經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的憑證，而食品經(jīng)營(yíng)許可證是專門針對(duì)食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可證明，二者不可互相替代。
也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的特殊情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；僅銷售預(yù)包裝食品（但需要進(jìn)行備案）；醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等。除這些情形外，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，必須依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可才能開店經(jīng)營(yíng)。
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