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好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:43:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請(qǐng)單位(人)提出申請(qǐng),經(jīng)辦人發(fā)放《餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書》(一式兩份)。
申請(qǐng)人在許可證到期前 30 日準(zhǔn)備相關(guān)材料并提交申請(qǐng)。
食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核,并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
對(duì)于符合條件的,作出準(zhǔn)予延續(xù)行政許可的決定;對(duì)于需整改的出具《整改通知書》,申請(qǐng)人整改后提出報(bào)告,申請(qǐng)重新專項(xiàng)核查,仍不符合條件的不予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的,作出不予行政許可決定。
食品藥品監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予行政許可決定的,向申請(qǐng)人頒發(fā)延續(xù)后的《餐飲服務(wù)許可證》。
《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書。
工商部門核發(fā)的核名表(或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件)。
負(fù)責(zé)人(或法人代表、業(yè)主)身份證復(fù)印件。
原許可證正副本。
食品安全管理制度。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明或營(yíng)業(yè)執(zhí)照或機(jī)構(gòu)代碼證書(復(fù)印件)。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(地)合法使用有關(guān)證明(房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議且租期應(yīng)在一年以上)。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明。
餐飲服務(wù)單位管理組織設(shè)置情況,遵守法律法規(guī)承諾書。
法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件)。
餐飲服務(wù)從業(yè)人員及食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料及體檢健康合格證明。
保證食品安全的規(guī)章制度,主要包括食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)制度、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理制度、清洗消毒管理制度、人員衛(wèi)生管理制度、人員培訓(xùn)管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、加工操作管理制度、餐廚垃圾管理制度、食品添加劑管理制度、處理消費(fèi)者投訴管理制度、保障食品安全所需的其他管理制度。
自備水源的需提供生活飲用水衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)。
特大型、大型餐館,學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂,供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料:
設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員證明材料。
關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程(包括但不僅限于食品和食品原料驗(yàn)收操作規(guī)程,食品貯存操作規(guī)程,食品加工操作規(guī)程,食品添加劑貯存使用操作規(guī)程,專間操作規(guī)程,不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程)。
環(huán)境衛(wèi)生自查計(jì)劃。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
集體用餐配送單位還需提供:符合食品安全要求的食品包裝合格證明;與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)施設(shè)備的有關(guān)資料。
不屬于本細(xì)則第三十五條、第三十六條情形的說(shuō)明資料。
受理地點(diǎn):云南省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲食品監(jiān)管處 402 室。
地址:云南省昆明市高新區(qū)科發(fā)路 616 號(hào)(高新區(qū)公安分局對(duì)面)。
交通方式:市內(nèi)可乘 85 路、116 路、83 路等公交車,下車即到。
辦公時(shí)間:周一至周五。上午:8:30—11:30,下午:14:30—17:30。
申請(qǐng)人應(yīng)在許可證到期前 30 日提交延續(xù)申請(qǐng)。
所提交的申請(qǐng)材料應(yīng)真實(shí)、完整、準(zhǔn)確,并按照要求進(jìn)行裝訂和蓋章。
食品藥品監(jiān)督管理部門可能會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,申請(qǐng)人應(yīng)提前做好準(zhǔn)備,確保場(chǎng)所符合相關(guān)要求。
對(duì)于需要整改的情況,申請(qǐng)人應(yīng)按照要求及時(shí)整改,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交整改報(bào)告。[2021]
《中華人民共和國(guó)食品安全法》
《中華人民共和國(guó)行政許可法》
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》
《云南省餐飲服務(wù)許可管理辦法實(shí)施細(xì)則》
《云南省餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案(2020—2023)》
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