早餐店不辦食品經(jīng)營(yíng)許可證行不行

早餐店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)于早餐店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。從法律層面來(lái)講，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)都需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是保障食品安全和維護(hù)市場(chǎng)秩序的重要舉措。早餐店作為餐飲服務(wù)的一種形式，也不例外。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證能夠確保早餐店具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)條件。這包括具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

擁有許可證意味著早餐店具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

還要求有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，以及合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是早餐店合法經(jīng)營(yíng)、保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的必要條件。

不辦食品經(jīng)營(yíng)許可證開(kāi)早餐店的后果

不辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證就開(kāi)早餐店是絕對(duì)不行的，會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

如果早餐店未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證而擅自經(jīng)營(yíng)，將由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等。

根據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》，工商行政管理部門會(huì)對(duì)其依法予以取締，沒(méi)收違法所得。對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為威脅公共安全、危害人體健康、存在重大安全隱患、破壞環(huán)境資源的，還會(huì)被沒(méi)收專門用于從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品等財(cái)物。

早餐店無(wú)證經(jīng)營(yíng)的處罰規(guī)定

早餐店無(wú)證經(jīng)營(yíng)的處罰是有明確規(guī)定的。根據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》，一般情況下，會(huì)處以2萬(wàn)元以下罰款。若行為嚴(yán)重，罰款將提升至2-20萬(wàn)元。若危害人體健康或公共安全等，將處5-50萬(wàn)元罰款。

同時(shí)，工商行政管理部門有權(quán)責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，沒(méi)收違法所得。明知屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng)而為經(jīng)營(yíng)者提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，或者提供運(yùn)輸、保管、倉(cāng)儲(chǔ)等條件的，由工商行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，可以處5000元以下的罰款。

任何單位或者個(gè)人從事無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以公示。妨害查處部門查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》的規(guī)定予以處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

如何辦理早餐店食品經(jīng)營(yíng)許可證

要辦理早餐店的食品經(jīng)營(yíng)許可證，企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出。同時(shí)，要符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

申請(qǐng)時(shí)還應(yīng)當(dāng)提交相關(guān)材料，如食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。

早餐店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程

辦理早餐店食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程如下：

1. 取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

2. 按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出申請(qǐng)：食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

3. 滿足食品安全要求和具備相應(yīng)條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

4. 提交申請(qǐng)材料：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。

5. 等待審核：縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，會(huì)根據(jù)不同情況分別作出處理。

6. 領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。