家禽需要食品許可證嗎

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2024-11-06 10:42:07
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內(nèi)容摘要：家禽辦理食品許可證的相關規(guī)定從事家禽相關的食品經(jīng)營活動，是否需要辦理食品許可證取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)相關法律法規(guī)，以下是一些關...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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家禽辦理食品許可證的相關規(guī)定

從事家禽相關的食品經(jīng)營活動，是否需要辦理食品許可證取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)相關法律法規(guī)，以下是一些關鍵規(guī)定：

一般情況下，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但存在一些例外情況，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品等情形不需要取得食品經(jīng)營許可。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。

家禽養(yǎng)殖銷售與食品許可證的關系

家禽的養(yǎng)殖和銷售與食品許可證之間存在密切的關系。

從事家禽養(yǎng)殖，如果只是單純的養(yǎng)殖活動，可能不需要食品許可證。但如果涉及到將家禽加工成食品進行銷售，就需要根據(jù)具體的銷售方式和銷售范圍來確定是否需要辦理食品許可證。
如果銷售的是未經(jīng)加工的家禽產(chǎn)品，如活禽，可能不需要食品許可證，但需要符合相關的動物防疫和檢疫要求。
若將家禽加工成食品，如熟制的家禽制品，且進行銷售，通常需要辦理食品許可證。

不同地區(qū)家禽食品許可證要求

不同地區(qū)對于家禽食品許可證的要求可能會有所差異。

例如在廣東省，按照《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）及《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010第7號）有關規(guī)定執(zhí)行，并符合當?shù)卣男笄萃涝讓ｍ椧?guī)劃，且符合城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地使用、動物防疫條件和環(huán)境保護要求。

家禽食品許可證的申請流程

申請家禽食品許可證通常需要以下步驟：

先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出申請。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經(jīng)營管理三類。食品經(jīng)營項目可以復選。
應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應的食品安全要求，具備相應的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
提交相關材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設備設施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。