做鹵肉的衛(wèi)生許可證怎么辦

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2024-11-06 10:40:12
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內(nèi)容摘要：鹵肉店衛(wèi)生許可證辦理指南一、鹵肉店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理鹵肉店衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)、員...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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鹵肉店衛(wèi)生許可證辦理指南

一、鹵肉店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理鹵肉店衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)、員工的健康證、法人或者負(fù)責(zé)人的身份證明、餐飲場(chǎng)所的房屋使用或者租賃證明、餐飲場(chǎng)所的平面布局圖以及衛(wèi)生制度、所購(gòu)原料的合格證明，以及泔水排污的處理協(xié)議或者合同復(fù)印件等。
向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)，填寫(xiě)申請(qǐng)表并提交準(zhǔn)備好的材料。
衛(wèi)生行政部門(mén)受理申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
若需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)，衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查人員不得少于2人，核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫(xiě)食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表。僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營(yíng)許可變更不改變?cè)O(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
經(jīng)審查和現(xiàn)場(chǎng)核查符合條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)頒發(fā)衛(wèi)生許可證；不符合條件的，會(huì)書(shū)面告知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。

二、辦理鹵肉衛(wèi)生許可證的條件

辦理鹵肉店衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的鹵肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的鹵肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

三、鹵肉衛(wèi)生許可證所需材料

辦理鹵肉店衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
餐飲店的場(chǎng)地平面圖，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí)，還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖。
衛(wèi)生管理制度，包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等。
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，如對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測(cè)報(bào)告。
員工的健康證。
法人或者負(fù)責(zé)人的身份證明。
餐飲場(chǎng)所的房屋使用或者租賃證明。
所購(gòu)原料的合格證明，以及泔水排污的處理協(xié)議或者合同復(fù)印件。

四、鹵肉衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

鹵肉店衛(wèi)生許可證的辦理地點(diǎn)通常是當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門(mén)，如衛(wèi)生局等。

五、鹵肉衛(wèi)生許可證辦理費(fèi)用

一般來(lái)說(shuō)，衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)費(fèi)用根據(jù)申請(qǐng)的類別和地區(qū)而有所不同。通常，基本的申請(qǐng)費(fèi)用在500元至1000元之間。如果涉及到現(xiàn)場(chǎng)審查或需要提供更多文件，費(fèi)用可能會(huì)更高。但具體費(fèi)用應(yīng)以當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)的規(guī)定為準(zhǔn)。