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2024-11-06 10:39:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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云南小作坊不得生產(chǎn)國家禁止生產(chǎn)加工的食品和必須獲得食品注冊許可的食品。州、市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以會同衛(wèi)生行政及有關(guān)部門，結(jié)合本地實(shí)際，增補(bǔ)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后向社會公布。
食品小作坊應(yīng)當(dāng)在登記的食品類別范圍內(nèi)，按食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)加工活動。食品類別按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》的分類原則劃分。食品小作坊不得分裝、委托加工及接受委托加工。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，《食品生產(chǎn)許可證》有效期屆滿后未延續(xù)的，不得納入小作坊登記管理。
其他相關(guān)規(guī)定
食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營食品應(yīng)當(dāng)遵守一系列規(guī)定，包括食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；用水符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；接觸食品的包裝材料無毒、無害、清潔；生產(chǎn)、銷售、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具、設(shè)備安全、無害；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；生產(chǎn)經(jīng)營的食品不得摻雜摻假、以次充好、以假充真；遵守法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的其他要求。
食品小作坊不得生產(chǎn)國家禁止生產(chǎn)加工的食品和必須獲得食品注冊許可的食品。州、市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以會同衛(wèi)生行政及有關(guān)部門，結(jié)合本地實(shí)際，增補(bǔ)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后向社會公布。
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