餐飲服務(wù)許可證是什么樣的

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2024-11-05 10:55:43
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證的定義餐飲服務(wù)許可證是中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。自 2009 年 6 月 1 日起，根據(jù)食品安全法，正式啟用餐飲服務(wù)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證的定義

餐飲服務(wù)許可證是中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。自 2009 年 6 月 1 日起，根據(jù)食品安全法，正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代了已沿用幾十年的食品衛(wèi)生許可證。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也被納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。

餐飲服務(wù)許可證的樣式特點(diǎn)

餐飲服務(wù)許可證的樣式具有以下特點(diǎn)：

、人口眾多、餐飲服務(wù)類型多樣的特點(diǎn)，國家食品藥品監(jiān)管管理局在相關(guān)通知中，已將餐飲服務(wù)的許可范圍進(jìn)行了詳細(xì)分類。
- 例如，將餐館分為含酒家、酒樓、酒店等不同類型。
- 對(duì)經(jīng)營項(xiàng)目的描述方式，各?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門可根據(jù)本地區(qū)習(xí)慣和特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，如將“餐館”調(diào)整為“飯店”。
- 供應(yīng)自制裱花蛋糕的會(huì)有相應(yīng)加注，不應(yīng)的也會(huì)有標(biāo)注。

餐飲服務(wù)許可證的樣本圖片

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餐飲服務(wù)許可證的獲取條件

獲取餐飲服務(wù)許可證需要滿足一定的條件，例如：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品從業(yè)人員取得健康證明。

餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)法規(guī)

餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務(wù)許可管理工作，地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。
餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理，餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定，《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
市場(chǎng)監(jiān)管總局決定廢止《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》。