食品經(jīng)營(yíng)活物許可證

一、食品經(jīng)營(yíng)活物許可證辦理流程

在中國(guó)，并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)名為“食品經(jīng)營(yíng)活物許可證”的證件，與之相關(guān)的是食品經(jīng)營(yíng)許可證。以下是食品經(jīng)營(yíng)許可證的一般辦理流程：

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 這是申請(qǐng)的重要文件，需要如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)信息，如申請(qǐng)人的基本信息、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、申請(qǐng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。如果是企業(yè)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是證明其合法經(jīng)營(yíng)資格的重要文件，復(fù)印件需清晰可辨，確保信息完整。

   • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。例如，對(duì)于經(jīng)營(yíng)活物的場(chǎng)所，要說(shuō)明活物的飼養(yǎng)、存放設(shè)備布局，以及相關(guān)的操作流程，如活物的進(jìn)貨、檢疫、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范等。

   • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。對(duì)于活物經(jīng)營(yíng)，在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄方面，要詳細(xì)記錄活物的、檢疫情況等；從業(yè)人員健康管理方面，要確保員工沒(méi)有可能影響活物食品安全的疾病等。

   • 如果利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售（如果活物銷(xiāo)售涉及自動(dòng)售貨設(shè)備的情況），申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

   • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

2. 提交申請(qǐng)

   • 將準(zhǔn)備好的材料提交給申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門(mén)。不同地區(qū)可能有不同的受理部門(mén)，有些地方可能是市場(chǎng)監(jiān)督管理局的特定窗口，有些可能是行政審批中心的相關(guān)窗口，需要提前了解清楚當(dāng)?shù)氐囊?guī)定。

3. 審核環(huán)節(jié)

   • 受理部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。對(duì)于活物經(jīng)營(yíng)，可能會(huì)重點(diǎn)審核活物的是否合法合規(guī)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生、防疫等要求。例如，活物的飼養(yǎng)環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，是否有防止疾病傳播的措施等。

   • 如果是餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品等情況，若活物經(jīng)營(yíng)涉及此類(lèi)情況），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10 - 20個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在實(shí)地核驗(yàn)中，會(huì)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際布局、設(shè)備設(shè)施是否與提交的材料相符，對(duì)于活物經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，會(huì)檢查活物的養(yǎng)殖、存放條件是否達(dá)標(biāo)等。而對(duì)于食品銷(xiāo)售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

4. 領(lǐng)取許可證

   • 經(jīng)審核通過(guò)后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果審核不通過(guò)，會(huì)收到通知告知不通過(guò)的原因，申請(qǐng)人需要根據(jù)要求進(jìn)行整改并重新提交申請(qǐng)。

二、食品經(jīng)營(yíng)活物許可證申請(qǐng)條件

1. 場(chǎng)所條件

   • 具有與經(jīng)營(yíng)的活物品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所。例如，如果經(jīng)營(yíng)家禽類(lèi)活物，需要有足夠的空間來(lái)飼養(yǎng)、存放，并且要保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。這是為了防止活物受到污染，影響食品安全。比如，活物飼養(yǎng)場(chǎng)所不能靠近化工企業(yè)等污染源，距離垃圾處理場(chǎng)等也要符合相關(guān)規(guī)定。

2. 設(shè)備設(shè)施條件

   • 要有與經(jīng)營(yíng)的活物品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。對(duì)于活物經(jīng)營(yíng)，可能需要有相應(yīng)的飼養(yǎng)設(shè)備、清潔設(shè)備、防疫設(shè)備等。例如，要有合適的籠子、喂食設(shè)備、清潔工具，以及消毒設(shè)備來(lái)防止疾病傳播等。同時(shí)，要有處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，以保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境。

3. 人員與制度條件

   • 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員。這些管理人員要具備一定的食品安全知識(shí)和管理能力，能夠?qū)钗锝?jīng)營(yíng)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督和管理。

   • 要有保證食品安全的規(guī)章制度。在活物經(jīng)營(yíng)中，規(guī)章制度要涵蓋活物的進(jìn)貨渠道管理，確?；钗锖戏?、健康；活物的檢疫制度，保證進(jìn)入市場(chǎng)的活物經(jīng)過(guò)必要的檢疫程序；以及活物在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的健康管理、疾病防控等方面的制度等。

4. 布局與流程條件

   • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程。在活物經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，要防止不同健康狀況的活物交叉污染，避免活物接觸有毒物、不潔物。例如，健康的活物和生病的活物要分開(kāi)飼養(yǎng)，活物的飼料存放要遠(yuǎn)離污染源等，以確?；钗锏氖称钒踩徒】禒顩r。

三、食品經(jīng)營(yíng)活物許可證所需材料

1. 基本申請(qǐng)材料

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表。這是申請(qǐng)的基礎(chǔ)表格，需要準(zhǔn)確填寫(xiě)申請(qǐng)人的基本信息，如姓名、、經(jīng)營(yíng)地址等，以及申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)的活物種類(lèi)、規(guī)模等相關(guān)信息。

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的重要憑證，復(fù)印件用于證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。如果是個(gè)體工商戶(hù)等其他經(jīng)營(yíng)主體，也需要提供相應(yīng)的主體資格證明文件復(fù)印件。

   • 法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。這是為了確認(rèn)申請(qǐng)人的身份信息，確保申請(qǐng)的真實(shí)性和合法性。

2. 場(chǎng)所與布局相關(guān)材料

   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。對(duì)于活物經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，方位圖要清晰標(biāo)明其所在位置，經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖要展示活物飼養(yǎng)、存放設(shè)備的布局，操作流程文件要詳細(xì)說(shuō)明活物從進(jìn)貨、飼養(yǎng)、檢疫到銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。

3. 食品安全制度材料

   • 食品安全管理制度清單。在活物經(jīng)營(yíng)中，食品安全管理制度應(yīng)包括活物的進(jìn)貨查驗(yàn)制度，明確如何檢查活物的、健康狀況、檢疫證明等；活物的飼養(yǎng)管理制度，如飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飼料的管理等；活物的疾病防控制度，規(guī)定如何預(yù)防和處理活物可能出現(xiàn)的疾病等；以及食品安全事故處置制度，一旦出現(xiàn)與活物食品安全相關(guān)的事故，要有相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施等。

4. 委托代理材料（如有）

   • 《授權(quán)委托書(shū)》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）。如果申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，需要提供授權(quán)委托書(shū)，明確委托事項(xiàng)和權(quán)限，同時(shí)提供被委托人的身份證明復(fù)印件，以證明被委托人的身份合法性。

四、食品經(jīng)營(yíng)活物許可證辦理費(fèi)用

1. 一般情況

   • 目前并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活物許可證辦理的特殊收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理通常沒(méi)有高額的申請(qǐng)費(fèi)等固定費(fèi)用。但是在辦理過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生一些間接費(fèi)用。例如，為了準(zhǔn)備相關(guān)材料，可能需要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢測(cè)（如檢測(cè)活物飼養(yǎng)環(huán)境是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等），檢測(cè)費(fèi)用需要由申請(qǐng)人自行承擔(dān)。

   • 如果需要聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)制定食品安全管理制度或者繪制經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖等，也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。這些費(fèi)用因地區(qū)、服務(wù)內(nèi)容等因素而有所不同。

2. 違規(guī)處罰相關(guān)費(fèi)用（與費(fèi)用關(guān)聯(lián)的情況）

   • 如果未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事活物經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，會(huì)面臨嚴(yán)厲的處罰。由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的活物以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的活物貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。這雖然不是辦理許可證的直接費(fèi)用，但從側(cè)面強(qiáng)調(diào)了合法辦理許可證的重要性，避免因違規(guī)而產(chǎn)生巨額的經(jīng)濟(jì)損失。

五、食品經(jīng)營(yíng)活物許可證有效期

1. 有效期規(guī)定

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可證有一定的有效期。在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿(mǎn)前十五個(gè)工作日內(nèi)，食品經(jīng)營(yíng)者需要提出延續(xù)許可申請(qǐng)。如果在有效期屆滿(mǎn)后未申請(qǐng)延續(xù)，原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿(mǎn)后，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2. 逾期未延續(xù)的后果

   • 如果食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期未申請(qǐng)延續(xù)，適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”的規(guī)定。這意味著會(huì)面臨相應(yīng)的處罰，包括沒(méi)收違法所得等，并根據(jù)貨值金額的不同，處以相應(yīng)的罰款。例如，未取得許可從事活物經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一旦被查處，會(huì)受到經(jīng)濟(jì)處罰，同時(shí)可能會(huì)被責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等。