食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證要求

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2024-11-05 10:55:36
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求主要包括以下方面：主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求主要包括以下方面：

主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員配備：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律規(guī)定：符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程通常如下：

網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：進(jìn)入相應(yīng)平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)。根據(jù)實(shí)際情況選擇注冊(cè)類型，填寫(xiě)注冊(cè)信息，包括經(jīng)營(yíng)者名稱、登錄信息等。注冊(cè)成功后返回平臺(tái)登錄。
選擇申報(bào)業(yè)務(wù)：登錄系統(tǒng)后，按照步驟選擇申報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可證，填寫(xiě)申請(qǐng)表。申請(qǐng)表內(nèi)容按照實(shí)際情況填寫(xiě)，帶*號(hào)的部分為必填內(nèi)容，不帶星號(hào)的選填。填寫(xiě)完成后進(jìn)行暫存，系統(tǒng)校驗(yàn)通過(guò)后保存到許可進(jìn)度-未提交中。
上傳附件：準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)的材料，點(diǎn)擊上傳文件按鈕，系統(tǒng)上傳進(jìn)度100%后點(diǎn)擊確認(rèn)。營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交，在上圖中手動(dòng)錄入即可。
提交申請(qǐng)：在確認(rèn)申請(qǐng)表已經(jīng)正確填寫(xiě)，申請(qǐng)材料上傳完成之后，即可點(diǎn)擊提交將該申請(qǐng)，提交到辦理機(jī)關(guān)進(jìn)行審核。系統(tǒng)提示提交成功后打印申請(qǐng)表。提交成功之后，可以在許可進(jìn)度中查詢之前提交的申請(qǐng)。未受理的企業(yè)申請(qǐng)，可以直接點(diǎn)擊撤回。已經(jīng)受理的材料，需要提交撤回申請(qǐng)，辦理單位同意，才能把申請(qǐng)撤回。

不同類型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的特殊要求

不同類型的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證存在一些特殊要求，例如：

食品展銷會(huì)：食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會(huì)舉辦前十五個(gè)工作日內(nèi)，向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域布局、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)期限、食品安全管理制度以及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者主體信息核驗(yàn)情況等。
集中用餐單位食堂：學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)與外設(shè)倉(cāng)庫(kù)：食品經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起十個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，包括但不限于以下方面：

場(chǎng)所與設(shè)施：審核經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生、安全要求，設(shè)備設(shè)施是否齊全并能正常運(yùn)行。
人員與制度：檢查食品安全管理人員的配備情況，以及食品安全相關(guān)制度的建立和執(zhí)行情況。
流程與布局：評(píng)估食品加工、銷售等流程是否合理，布局是否能有效防止交叉污染。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的監(jiān)管要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的監(jiān)管要求包括以下幾點(diǎn)：

縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。
食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。
食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況等信息，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)，定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。